Biscottino per thè, tisane, infusi con olio extra vergine di oliva, arancia candita e mamma, un dolcificante naturale estratto dal frassino ed indicato anche per i diabetici. La presenza dei grani antichi siciliani muliti a pietra migliorano la digeribilità ed aiutano il contrasto al colesterolo e alle malattie cardiovascolari e sono indicati per soggetti affetti di gluten sensitivity.

Morbide tentazioni dal sapore intenso ed aromatico hanno dentro l’inconfondibile colore e gusto delle Carrube. Ideali per chi cerca l’essenza della Sicilia più vera.

E’ più di un semplice plum cake, il bron cake è la nostra chicca, una soffice pasta lievitata disponibile tutto l’anno, realizzata in due versioni: o con semplice glassa o farcita con gustosa crema al pistacchio.

Qualunque forma si dia all’impasto di questi biscotti, dopo una lenta cottura in forno, prederanno tutti la stessa forma, sprigionando quel profumo inebriante che sa tanto di casa della nonna nel periodo delle feste. Non è il solito biscotto alla mandorla. L’antica ricetta, combinazione di ingredienti semplici, genuini e di produzione locale, fa di questo dolce soffice e saporito un piacevole ritorno alle tradizioni.