I Cosi Chini sono dolci tipici di Castelbuono. Il loro nome, che vuol dire “cose piene”, richiama il ripieno generoso che li contraddistingue rendendoli irresistibili. Questi dolci panciuti ricoperti di glassa e confettini di zucchero possono essere gustati tutto l’anno a fine pasto come sfizioso dessert, nel pomeriggio accompagnato da un tè o semplicemente come goloso intermezzo durante la giornata. Basterà un morso per scoprire tutta la genuina bontà degli ingredienti della nostra Sicilia. Il ripieno di caffè, fichi secchi, uva sultanina, cioccolato e marmellata di albicocche sprigioneranno un tripudio di sapori senza uguali.

I Biscotti Foglie da Tè sono tra i dolci tipici più importanti di Zafferana Etnea. Sono biscotti artigianali fatti a mano uno per uno, croccanti e dalla caratteristica forma simile a una foglia. Prova a gustarli con una tazza di the, caffè o cioccolata calda nei mesi più freddi, oppure accompagnali al gelato, alla macedonia e allo yoghurt o a vini liquorosi, amari, rosolio, ti lasceranno senza parole.

Morbide prelibatezze frutto di un connubio perfetto tra due materie prime Siciliane d’eccellenza. Il gusto autentico del Pistacchio incontra le Mandorle di Avola dando vita ad una sinfonia di sapori..

Gli Zuccotti, dolci tipici della tradizione natalizia di Castelbuono, sono un delicato piacere che oggi è possibile gustare tutto l’anno. Con uno squisito ripieno di zuccata, mandorle e cannella, assicurano un sapore sfizioso che richiama alla mente i sapori ed i profumi dell’autentica tradizione dolciaria siciliana. Il delizioso involucro di pasta frolla ed il goloso ripieno sprigionano sapori unici ai quali è impossibile resistere.