La carruba era il cioccolato dei poveri, quando le ristrettezze economiche impedivano l’acquisto di materie prime pregiate. Oggi rappresenta un’alternativa al cacao per chi è allergico o intollerante. Questi biscotti sono nati dalla combinazione tra farina di carruba e farina di mandorla e rappresentano una golosa scoperta per chi ama sperimentare nuovi sapori.

Frollino da thè, infusi e tisane. Suggerito per intolleranti al latte e derivati, poiché privo di latte, biscottino caratterizzato da olio extra vergine di oliva ed uova di galline fresche allevate all’aperto.

I Ricci di mandorla Tumminello sono un goloso dessert che conserva intatta tutta la bontà della tradizione dolciaria siciliana. Ideali da gustare in ogni momento della giornata, questi prelibati dolcetti esaltano il sapore di uno degli ingredienti principali della pasticceria siciliana: la mandorla.

Prodotto disponibile anche nella versione da 1 kg (imbustato singolarmente)

In siciliano vengono chiamati “ricci i miennula” per la loro tipica forma arricciata e tradizionalmente sono i dolci delle feste. Ma questa bontà della Sicilia è da sempre presente a tavola e celebre in tutto il mondo grazie al Romanzo “ IL GATTOPARDO”. Ogni momento della giornata è adatto per consumare questa gustosa e fragrante specialità, a colazione con caffè e latte oppure con una tazza di thè, come dopo pasto o come merenda.

Biscottini sani e digeribili, con i sapori e aromi rimasti inalterati nel tempo.
Integrali con frutti rossi, grani antichi varietà Madonita e Perciasacchi, zucchero grezzo di canna e Marsala.