Cioccolato Pistacchio Gr. 100 Ray Sicilia
Cioccolato Pistacchio Gr. 100 Ray Sicilia
€3.00
Un accostamento che genera un gusto rotondo e particolarmente intenso, ideale per chi ama il pistacchio.
Disponibile
Descrizione
Cacao minimo 50%. Ingredienti: massa di cacao, zucchero di canna bianco, vaniglia (0,2%).
Può contenere tracce di frutta a guscio. Senza glutine. Non contiene latte e derivati del latte. Valore energetico 2091 Kj/500Kcal; Grassi 27 g; Carboidrati 52 g.; Prorteine 10 g.; Sale 0.09 g.
Informazioni aggiuntive
Peso | 0.120 kg |
---|
Prodotti Correlati
Cioccolato Linea Special Timo Selvatico Gr. 50 Ciomod
Cioccolato Linea Special Timo Selvatico Gr. 50 CiomodCioccolato Linea Special Timo Selvatico Gr. 50 Ciomod
Cioccolato Linea Special Timo Selvatico Gr. 50 CiomodTavoletta di cioccolato di Modica IGP al timo selvatico. Il timo selvatico, chiamato anche Satra, ha una storia che si perde nella notte dei tempi.
La Satra è una pianta aromatica endemica del Mediterraneo che, con i suoi fiori lilla e un profumo che ricorda vagamente quello dell’origano selvatico, è stata da sempre utilizzata per le sue proprietà antisettiche. I Greci credevano che donasse coraggio e ardore, i Romani la utilizzavano come antidolorifico e furono i primi ad utilizzarla in cucina, nel Medioevo veniva donata ai cavalieri in quanto si credeva proteggesse in battaglia. Divenuta così simbolo di forza e coraggio, oggi la Satra viene utilizzata principalmente in cucina ed è conosciuta per le sue proprietà antibatteriche. Negli Iblei la pianta, con la sua storia millenaria e sacra, vegeta bene nei terreni sabbiosi e soleggiati, meglio se esposti alla salsedine. Per la nostra tavoletta, il pregiato cacao National monorigine Ecuador viene fatto riposare a contatto con la satra, che, grazie a questo processo di lavorazione, rilascia gradualmente il suo profumo e le sue note aromatiche.
Ne nasce un cioccolato dal sapore avvolgente e persistente.
€5.30Aggiungi al carrello
Cioccolato Linea Special Mandarino Tardivo di Ciaculli Gr. 50 Ciomod
Cioccolato Linea Special Mandarino Tardivo di Ciaculli Gr. 50 CiomodCioccolato Linea Special Mandarino Tardivo di Ciaculli Gr. 50 Ciomod
Cioccolato Linea Special Mandarino Tardivo di Ciaculli Gr. 50 CiomodTavoletta di cioccolato di Modica IGP con mandarino tardivo di Ciaculli. Una selezione del pregiato cacao Nacional monorigine Ecuador incontra il sapore fresco e delicato del mandarino tardivo di Ciaculli. Così nasce la nostra tavoletta interamente realizzata a mano, dalla lavorazione all’incarto finale. Il mandarino tardivo di Ciaculli nasce negli anni ’40, in Sicilia, da una mutazione spontanea. Il suo nome deriva dal fatto che è un frutto che matura più tardi degli altri mandarini, da gennaio a marzo. Si contraddistingue per i suoi pochissimi semi, per la sua dolcezza e per essere molto succoso. Il mandarino tardivo nasce e cresce nella Conca D’oro, una pianura che, fino alla metà del secolo scorso, era un unico e grande giardino che circondava la città di Palermo: un luogo incantato e fecondo, di cui scrissero poeti e viaggiatori, luogo di incontro di culture e civiltà. Nonostante negli ultimi cinquant’anni i terreni coltivati siano stati drasticamente ridotti, il mandarino tardivo, presidio slow food, oggi è la produzione più prestigiosa del consorzio che riunisce 65 piccoli coltivatori. La nostra Sicilia profuma ancora di agrumi.
€5.30Aggiungi al carrello
Cioccolato Cannella Gr. 100 Ray Sicilia
Cioccolato Cannella Gr. 100 Ray SiciliaUn delicato incrocio tra cacao e cannella, un sapore originale e un gusto deciso. Prelibato snack per ogni momento della giornata!
€3.00Aggiungi al carrello
Cioccolato Linea Special Huila Gr. 50 Ciomod
Cioccolato Linea Special Huila Gr. 50 CiomodCioccolato Linea Special Huila Gr. 50 Ciomod
Cioccolato Linea Special Huila Gr. 50 CiomodTavoletta di cioccolato Huila .Gigante è un municipio della regione Huila, uno dei primi territori in Colombia in cui si svilupparono la produzione di cacao e di caffè. E’ proprio in Huila che nasce, nel 1960, la Federacion de Cacaoteros, che incentiva la coltivazione del cacao sul territorio nazionale. Negli ultimi anni la produzione del caffè ha però preso il sopravvento e molte vecchie piantagioni di cacao sono state parzialmente abbandonate. L’Asogigante, associazione di produttori di cacao di Gigante, è diretta da Christian, di soli 22 anni. Christian studia costantemente per proporre un cacao ben fermentato e per selezionare e preservare i migliori vecchi alberi ibridi. L’abbandono delle vecchie piantagioni a favore delle coltivazioni di caffè ha fatto sì che i produttori non investissero sulla sostituzione degli ibridi più antichi con i nuovi cloni altamente produttivi. Questo cacao antico, che si caratterizza per le note fruttate di mora, uva e fragola matura che si alternano ad aromi floreali di violetta e fiori di bosco, è stato così preservato. Un cacao che rappresenta un vero e proprio tesoro da salvare.
€5.30Aggiungi al carrello
Cioccolato Vaniglia Gr. 100 Ray Sicilia
Cioccolato Vaniglia Gr. 100 Ray SiciliaIn bocca regala una piacevole gusto, al naso rievoca le note classiche del cacao e della vaniglia. Ideale per concedersi una pausa dal tran tran quotidiano.
€3.00Aggiungi al carrello
Cioccolato Scorze d’Arancia Gr. 100 Ray Sicilia
Cioccolato Scorze d’Arancia Gr. 100 Ray SiciliaCioccolato Scorze d’Arancia Gr. 100 Ray Sicilia
Cioccolato Scorze d’Arancia Gr. 100 Ray SiciliaIl sapore delle arance di Sicilia rende unico questo prodotto, perfetto da degustare in ogni momento della giornata.
€3.00Aggiungi al carrello