Cioccolato Linea Special Cacao e Miele Gr. 50 Ciomod

Cioccolato Linea Special Cacao e Miele Gr. 50 Ciomod

5.30

Tavoletta cacao con miele di carrubo di ape nera sicula. L’ape nera sicula, che ha popolato per millenni la Sicilia, si contraddistingue per il suo colore scuro e per le sue piccole ali. E’ sopravvissuta alle glaciazioni, all’inquinamento prodotto dall’uomo ed alla globalizzazione, rischiando però la sua totale estinzione negli anni ’70, quando gli operatori siciliani iniziarono a preferirle e ad importare api ligustiche dal nord Italia. L’ape sicula è molto docile e produttiva, anche a temperature elevate, e sviluppa precocemente la covata: in presenza di fioriture anche invernali si comporta come se fosse primavera. Il miele che produce, inoltre possiede antiossidanti da tre a dieci volte superiori rispetto a qualsiasi altro miele, nonché sostanza antibatteriche e antifungine. Nella nostra tavoletta, priva di zuccheri aggiunti, una selezione di cacao monorigine  è impreziosita dal miele di carrubo di ape nera sicula.
Un miele presidio slow food dal sapore deciso, consistenza cremosa e il cui profumo ricorda il frutto del carrubo. La riscoperta delle origini e delle tradizione della nostra terra è un emozionante viaggio.

Disponibile

COD: CIOCCO-017 Categoria: Tag: , ,

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Descrizione

Tavoletta cacao con miele di carrubo di ape nera sicula. Confezione da 50 g. Ingredienti: Massa di cacao monorigine Venezuela, miele di carrubo di ape nera sicula (10%), Cacao minimo: 90%

Informazioni aggiuntive

Peso0.70 kg