Cioccolato con sesamo linea Special 50g – Ciomod

Cioccolato con sesamo linea Special 50g – Ciomod

5.00

Tavoletta di cioccolato di Modica IGP con Sesamo di Ispica

Nel nostro cioccolato al sesamo, realizzato interamente a mano con il pregiato cacao Nacional monorigine Ecuador, si ritrova l’eco dell’influenza della dominazione araba, che ha lasciato il segno in molti aspetti della vita nella nostra Sicilia. Ispica, in provincia di Ragusa, è sempre stata un importante centro agricolo, soprattutto grazia alle presenza di acqua. Proprio qui si conserva una produzione molto particolare e antica, introdotta in Sicilia proprio dalla dominazione araba: quella del sesamo, un piccolo seme dal gusto intenso, che caratterizza molte ricette tipiche della cucina sicilianaLa varietà ispicese di sesamo, oggi presidio slow food, è stata selezionata due secoli fa dai contadini della zona e si caratterizza per un seme di piccole dimensioni, dal colore ambrato e sapore intenso. Un sapore mediterraneo per una tavoletta resa inconfondibile dalla consistenza piacevolmente croccante del sesamo.

Disponibile

COD: ACDF003 Categoria:

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Descrizione

Tavoletta di cioccolato di Modica IGP con Sesamo di Ispica. Confezione da 50 g. Ingredienti: Massa di cacao Nacional monorigine Ecuador, zucchero di canna, sesamo di Ispica tostato (8%). Cacao minimo: 65%

Informazioni aggiuntive

Peso0.70 kg
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