Monorigine Perù 72% bean to bar 50g – Ciokarrua

Monorigine Perù 72% bean to bar 50g – Ciokarrua

3.90

Settemila famiglie di produttori in sei regioni del Perù. Tutta la filiera, dalla raccolta delle cabosse mature alla fermentazione, garantisce il rispetto etico, sostenibile e ambientale. Gli aromi complessi delle fave della coop NorAndino riportano a crema di latte e frutta fresca: si delinea un profilo acidulo che lascia in bocca un ricordo persistente. Una pausa ideale ai ritmi frenetici della giornata.

Seguire la lavorazione from Bean to Bar significa scegliere di produrre in maniera totalmente artigianale la massa di cacao, ingrediente principale del cioccolato, partendo dalla selezione delle migliori fave di cacao.

Il cioccolato Bean to Bar Ciokarrua mette in tavoletta studio, ricerca e sperimentazione. Scegliendo di lavorare direttamente le fave, Ciokarrua vuole tracciare un segno personale e autentico in ogni tavoletta, donandoti un’esperienza unica e irripetibile.

COD: ACCI002 Categorie: ,

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Descrizione

INGREDIENTI: Cacao minimo 72%. Massa di cacao Perù 72%, zucchero di canna.

ALLERGENI: Può contenere tracce di frutta secca a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi)

Informazioni aggiuntive

Peso0.100 kg
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