Miele di Rovo Apicoltura Carlo Amodeo
Miele di Rovo Apicoltura Carlo Amodeo
€5.60 – €9.50
Il Miele di Rovo, prodotto nel palermitano e nel messinese, ha un aroma intenso quasi caramellato ed il suo sapore è deciso, piacevole ed è ricco di sali minerali. Il suo colore tende all’ambrato scuro quando cristallizza. E’ ideale abbinato a formaggi freschi non stagionati, come la ricotta o primi sali. Come tutta la gamma di mieli dell’Azienda Carlo Amodeo, affinchè il Miele di Rovo mantenga più a lungo tutte le proprietà, viene estratto dai melari prelevati dalle zone di fioritura ogni 7 giorni per evitare l’ossidazione ad alte temperature, subito centrifugato, decantato, invasettato e posto in cella frigo a 4 gradi.
Descrizione
Prodotto in varie zone del palermitano, del messinese. Colore: Ambrato o ambrato scuro.
Cristallizzazione: in alcune annate cristallizza con difficoltà, cristalli comunque fini.
Odore: intenso, quasi caramellato. Sapore: deciso, piacevole, ricco di sali minerali.
Usi: ottimo abbinato a formaggi freschi non stagionati, esempio con la ricotta o primi sali.
Informazioni aggiuntive
Peso | N/A |
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Confezione | 100g, 250g, 400g |