Miele di Rovo Apicoltura Carlo Amodeo

Miele di Rovo Apicoltura Carlo Amodeo

6.006.50

Il Miele di Rovo, prodotto nel palermitano e nel messinese, ha un aroma intenso quasi caramellato ed il suo sapore è deciso, piacevole ed è ricco di sali minerali. Il suo colore tende all’ambrato scuro quando cristallizza. E’ ideale abbinato a formaggi freschi non stagionati, come la ricotta o primi sali. Come tutta la gamma di mieli dell’Azienda Carlo Amodeo, affinchè il Miele di Rovo mantenga più a lungo tutte le proprietà, viene estratto dai melari prelevati dalle zone di fioritura ogni 7 giorni per evitare l’ossidazione ad alte temperature, subito centrifugato, decantato, invasettato e posto in cella frigo a 4 gradi.

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Descrizione

Prodotto in varie zone del palermitano, del messinese. Colore: Ambrato o ambrato scuro.
Cristallizzazione: in alcune annate cristallizza con difficoltà, cristalli comunque fini.
Odore: intenso, quasi caramellato. Sapore: deciso, piacevole, ricco di sali minerali.
Usi: ottimo abbinato a formaggi freschi non stagionati, esempio con la ricotta o primi sali.

TABELLA RELATIVA A
100 gr
VALORE ENERGETICO
320 kcal / 1360 kj
CARBOIDRATI
82 gr
di cui zuccheri
82 gr
PROTEINE
0,2 gr

Informazioni aggiuntive

PesoN/A
Confezione Crema Spalmabile

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