Fava Cottoia di Modica 500g Presidio Slow Food – La Legumeria
Fava Cottoia di Modica 500g Presidio Slow Food – La Legumeria
€4.50
Le fave secche sono tra i legumi meno calorici, nonostante siano buone e ricchissime di nutrienti. Ne basta una manciata per dare tono ed energia all’organismo. Sono infatti una fonte preziosa di sali minerali (ferro, potassio, fosforo, calcio, sodio, magnesio, rame, selenio) e di vitamine (A, B, C, E, K, PP, niacina). Le fave secche sono le protagoniste di molte ricette tradizionali, possono essere tostate, sgusciate o cotte per intero, dopo aver eliminato l’ilo, conosciuto come occhio della fava o “pizzichedda”.
Disponibile
Descrizione
- Valore energetico:341 Kcal
- Grassi:1,53 g
- Proteine totali:26 g
- Carboidrati:60 g
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.600 g |
|---|
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Che siano tostati, sgusciati o cotti a fuoco lento, i nostri legumi secchi sono ingredienti
versatili, indispensabili in cucina. Hanno le stesse caratteristiche nutrizionali dei legumi freschi
e si conservano a lungo. Un motivo in più per tenerne sempre una buona scorta da parte.
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Che siano tostati, sgusciati o cotti a fuoco lento, i nostri legumi secchi sono ingredienti
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