Olio Extravergine di Oliva DOP Tonda Iblea – Fagone
Olio Extravergine di Oliva DOP Tonda Iblea – Fagone
€5.00 – €11.50
100% PRODOTTO ITALIANO
Olio extravergine di oliva DOP ottenuto da un’attenta selezione di olive Tonda Iblea, varietà tipica dei Monti Iblei, in Sicilia Sud Orientale. L’olio viene estratto a freddo con impianti tecnologici senza aggiunta di acqua durante la fase di trasformazione rendendo l’olio corposo, profumato e ricco di polifenoli.
Descrizione
VALORI MEDI PER 100ML DI PRODOTTO
Valore energetico: 824 kcal 3389 kj
Grassi totali: 92,0 g
di cui saturi: 14,0 g
Carboidrati totali: 0,0 g
di cui zuccheri: 0,0 g
Proteine: 0,0 g
Sale: 0,0 g
Informazioni aggiuntive
Peso | N/A |
---|---|
Bottiglie | 100 ml, 250 ml, 500 ml |
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Classificabile nella categoria dei fruttati medio-intensi, con sicura percezione di piccante ed amaro, esprime sensazioni olfatto-gustative importanti, riconducibili per lo più al al frutto di pomodoro verde e all’erba tagliata. È un ottimo olio armonico nelle intense note dell’amaro e piccante.
In cucina sposa le minestre di legumi (fave, fagioli e lenticchie) e dà il meglio nelle bruschette e a crudo su arrosti e cacciagione.
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Sintesi perfetta dell’identità produttiva iblea, si presenta subito come un olio deciso e avvolgente, con note fruttate di pomodoro verde, foglia di pomodoro ed erba. Anche il colore è prevalentemente verde con riflessi giallognoli. Si offre ai palati più raffinati offrendo caratteristiche uniche, con grande armonia nelle note dell’amaro e del piccante.
In cucina si sposa con piatti di pesce sia cotto che crudo.
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