Lo Sgombro, il Tonno, il Pesce Spada e il Salmone, già cotti e privati della pelle e delle lische, vengono omogeneizzati insieme agli ingredienti che caratterizzano ogni singola crema o paté. Le creme così ottenute vengono confezionate in vasi di vetro di diversi formati, chiusi ermeticamente, sterilizzati, lavati, etichettati e confezionati in termopacchi per la spedizione. I paté e le creme non contengono alcuna aggiunta di amidi o esaltatori di sapidità.  Per accompagnare le vostre bruschette, spalmabile, o creare secondi piatti prelibati.