È una birra ambrata ad alta fermentazione, di colore ambrato che profuma di malto, con toni caldi. Il gusto in bocca esprime un’ottima complessità di aromi a livello del fruttato e dello speziato, con un’interessante sensazione di caramello che termina con note lievi di luppolo. Ottima come degustazione.

Birra scura ad alta fermentazione una caratteristica specifica di questa birra è l’utilizzo di malti con un elevato grado di tostatura che conferisce un colore bruno intenso.

Birra bionda ad alta fermentazione di stagione, prodotta da una miscela di malti d’orzo e grano. È fresca e dissetante, piacevole da bere, asciutta e con un perfetto equilibrio tra dolce e amaro. Lascia in bocca una sensazione di freschezza e pulizia, grazie ai luppoli delicatamente agrumati. Ha un colore dorato scuro opaco, dall’aroma di esteri fruttati e del luppolo, con una bassa fragranza di malto. Il suo gusto amaro poco pronunciato, rinfrescante, con un sapore in cui il luppolo prevale e un retrogusto fruttato.

Abbinamento gastronomico: Si abbina ai primi piatti, carni bianche e dolci da merenda.

Birra Artigianale bionda al miele ad alta fermentazione.

Ispirata alle American Light Lager, questa birra si contraddistingue dal colore giallo paglierino, con riflessi dorati e verdognoli e dall’aggiunta di miele di ape nera siciliana. Ha gusto equilibrato e secco con predominanza del luppolo, ha un piacevole retrogusto amaro accompagnato da sensazioni di malto fresco e miele, rinfrescante ed è moderatamente alcolica.

Caratteristica di questa birra è l’accurata miscelazione di cereali completamente diversi tra loro, malto d’orzo, frumento, avena, mais e riso, tutti prodotti che ricordano i frutti della Terra. Tutto ciò conferisce alla birra un colore biondo opalescente con sfumature bronzo ramato. Il suo gusto è complesso, predomina un aroma maltato caratterizzato dai cereali, ma ben bilanciato dalla componente amara dei luppoli e dalla scorza d’arancio amara.