Patrì Syrah Cl. 75

Patrì Syrah Cl. 75

11.00

Il Syrah di Cantine Patrì è rosso rubino intenso dalle sfumature purpuree. Al naso offre un vivido ventaglio odoroso, con note di ciliegia prugna e mirtilli, intenso pepe nero, rosa, cannella, liquirizia, rabarbaro e cacao. In bocca è avvolgente, dai tannini gentili e bella mineralità.

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Descrizione

la fermentazione sulle bucce avviene poi in acciaio a temperatura controllata per circa 3 settimane, con rimontaggi e delegaste al fine di favorire un’armonica estrazione fenolica. Dopo la svinatura il vino viene lasciato maturare in botti e barrique di secondo e terzo passaggio per circa 6-8 mesi prima di essere imbottigliato. Ottimo nell’abbinamento originale con il Ramen all’italiana con un intenso brodo di manzo. Gradazione 13% vol.

Informazioni aggiuntive

Peso1.250 kg