L’origine del nome deriva da un fiore selvatico che cresce intorno alla cantina, l’ALASTRO, è un grecanico all’80% con l’aggiunta di Sauvignon Blanc che lo arricchisce di una buona nota aromatica. delicatamente strutturato con profumi di frutti tropicali, agrumi freschi e fiori bianchi, da abbinare ad aperitivo, primi piatti di pesce o  carne, secondi di carne bianche, gradazione 13% vol.

Nel calice si presenta cristallino, con un colore giallo paglierino piacevolmente arricchito da un sottile perlage. I profumi sono freschi e fruttati con gradevoli note di macchia mediterranea ed erbe aromatiche. L’assaggio è fresco e bilanciato, con una deliziosa nota briosa che dona vivacità e grande bevibilità.