Siira vino rosso BIO – Barbadoro di Lirosi Francesco

Siira vino rosso BIO – Barbadoro di Lirosi Francesco

17.80

Il nome di questo vino, prodotto con uve di Syrah, è nato dalla forma dialettale siciliana “sìra” che letteralmente si traduce in “sera”, ma rievoca immediatamente il suono del nome delle uve da cui è prodotto. La sera è quel momento della giornata in cui gustare il vino diventa un vero piacere, la sera è il momento in cui si condivide il piacere di stare a tavola e si vivono nuove emozioni. Il Sìira è un vino ottenuto da una lunga macerazione del mosto con le vinacce, procedimento che esalta tutte le caratteristiche varietali del “Syrah”. Questo vitigno, impiantato più di 25 anni fa e coltivato con il sistema di allevamento a spalliera riesce, più di altri vitigni, a mantenere le caratteristiche aromatiche in ambienti caldi come quello siciliano, determinando una eccellente qualità del vino. Il colore del vino è rosso scuro, intenso e tende al granato, con la tipica pigmentazione del Syrah: profondo inchiostro. Il bouquet è caratterizzato da intensi profumi di pepe e cioccolato come pochi altri vini al mondo. Seguono mirtilli, frutti di bosco, ribes, spezie, tabacco, con finale di liquirizia, rabarbaro e cacao. Al palato è caldo, sontuoso, tannico e di buon corpo, ampio nella sua espressività. In bocca è denso, potrete percepire la sua voluminosità, ma i tannini sono di grana fine e il finale di prugna e cioccolato-menta è inconfondibile.

 

COD: BVRL002 Categorie: ,

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Descrizione

IGT Terre Siciliane

Vino rosso 2016

syrah

vino da agricoltura biologica

organismo di controllo organizzato: MiPAAFIT BIO014

operatore controllato n. 11855

Agricoltura Italina, imbottigliato per Azienda Teresa Viola

Caltagirone Sicilia

ICQRFCT | 4464 Italia

Prodotto in Italia

Abbinamenti con il cibo: data la sua natura speziata, calda e tannica, questo vino si abbina bene a piatti dai sapori sapidi e decisi come quelli tipici della cucina siciliana.
Temperatura di servizio del Siira: servitelo in calici ampi, dove può sviluppare i suoi profumi sontuosi, ad una temperatura di 16-18 gradi.

Informazioni aggiuntive

Peso1.4 kg
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