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Home / Shop / Prodotti taggati “fave sgusciate”

fave sgusciate

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Legumi e cereali

Favelle Street food siciliano di fava cottoia di Modica La Legumeria

Favelle Street food siciliano di fava cottoia di Modica La Legumeria
€3.90 – €12.50
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Legumi e cereali

Favelle Street food siciliano di fava cottoia di Modica La Legumeria

Favelle Street food siciliano di fava cottoia di Modica La Legumeria
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Le fave secche sono tra i legumi meno calorici, nonostante siano buone e ricchissime di nutrienti. Ne basta una manciata per dare tono ed energia all’organismo. Sono infatti una fonte preziosa di sali minerali (ferro, potassio, fosforo, calcio, sodio, magnesio, rame, selenio) e di vitamine (A, B, C, E, K, PP, niacina). Le fave secche sono le protagoniste di molte ricette tradizionali, possono essere tostate, sgusciate o cotte per intero, dopo aver eliminato l’ilo, conosciuto come occhio della fava o “pizzichedda”.

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Legumi e cereali

Macco fave decorticate Gr. 500 Presidio Slow Food La Legumeria

Macco fave decorticate Gr. 500 Presidio Slow Food La Legumeria
€5.90
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Legumi e cereali

Macco fave decorticate Gr. 500 Presidio Slow Food La Legumeria

Macco fave decorticate Gr. 500 Presidio Slow Food La Legumeria
€5.90

Le fave secche decorticate, ideali per la preparazione di una gustosa e vellutata crema di fave. Può essere conservato in dispensa per lunghi periodi, mantenendo inalterati tutti i principi nutritivi delle fave fresche.
Che siano tostati, sgusciati o cotti a fuoco lento, i nostri legumi secchi sono ingredienti
versatili, indispensabili in cucina. Hanno le stesse caratteristiche nutrizionali dei legumi freschi
e si conservano a lungo. Un motivo in più per tenerne sempre una buona scorta da parte.

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