Patè, Creme e Conserve
Bottarga di tonno grattugiata 40g – Sebastiano Drago
Bottarga di tonno grattugiata 40g – Sebastiano DragoBottarga di tonno grattugiata 40g – Sebastiano Drago
Bottarga di tonno grattugiata 40g – Sebastiano DragoOttima da utilizzare sulla pasta e nelle preparazioni delle tue ricette. Dona quel pizzico di sapore dove il piatto lo richiede. Ottima da utilizzare anche su crostini e bruschette.
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Caponata Catanese 290g – BRUNIA
Caponata Catanese 290g – BRUNIACaponata Catanese 290g – BRUNIA
Caponata Catanese 290g – BRUNIACaponata Catanese. La Caponata è un prodotto tipico della cucina Siciliana Si tratta di un insieme di ortaggi fritti, conditi con sugo di pomodoro, sedano, cipolla, olive e capperi, in salsa agrodolce. La variante catanese aggiunge il sapore unico del peperone giallo o rosso per rendere questa pietanza ancora più gustosa e saporita.
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Caponata di Modica 320g – La Sicilia di Raimondo
Caponata di Modica 320g – La Sicilia di RaimondoCaponata di Modica 320g – La Sicilia di Raimondo
Caponata di Modica 320g – La Sicilia di RaimondoLa nostra Caponata di Modica è la caponata dell’antica tradizione modicana, cotta al forno secondo la ricetta originale conserva i profumi e i sapori della Sicilia. È un gustoso antipasto tipico della cucina siciliana, un ottimo piatto pronto ideale come contorno. Eccellente sulla bruschetta.
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Capperi al Sale 190g – BRUNIA
Capperi al Sale 190g – BRUNIACapperi al Sale 190g – BRUNIA
Capperi al Sale 190g – BRUNIACapperi al Sale. ‘Il cappero è coltivato fin dall’antichità ed è diffuso in tutto il bacino del Mediterraneo, fu inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali Italiani (P.A.T) come prodotto tipico Siciliano. Vengono solitamente usati per aromatizzare le pietanze e si sposano bene con una grande varietà di cibi: dalla carne, al pesce, alla pasta.’
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Capperi in Olio 190g – BRUNIA
Capperi in Olio 190g – BRUNIACapperi in Olio 190g – BRUNIA
Capperi in Olio 190g – BRUNIACapperi in Olio. ‘Il cappero è coltivato fin dall’antichità ed è diffuso in tutto il bacino del Mediterraneo, fu inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali Italiani (P.A.T) come prodotto tipico Siciliano. Vengono solitamente usati per aromatizzare le pietanze e si sposano bene con una grande varietà di cibi: dalla carne, al pesce, alla pasta.’
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Capuliato di Pomodoro Secco 230g – Fagone
Capuliato di Pomodoro Secco 230g – FagoneCapuliato di Pomodoro Secco 230g – Fagone
Capuliato di Pomodoro Secco 230g – Fagone€5.80Aggiungi al carrello
Carciofini 290g – Brunia
Carciofini 290g – BruniaIl carciofo è una pianta della famiglia Asteraceae coltivata in Italia e in altri Paesi per uso alimentare e, secondariamente, medicinale. Il basso contenuto calorico del carciofo fa sì che sia specialmente indicato nelle diete dimagranti. Ottimi da consumare con svariate pietanze e sfiziosi anche da soli.
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Cipolla di Giarratana – Fagone
Cipolla di Giarratana – FagoneFiletti di cipolla di Giarratana dal gusto interessante e gustoso esaltato dal peperoncino, adatti come contorno per carne o pesce, sulla pizza o la pasta.
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Cipolla di Giarratana alla Siciliana – Fagone
Cipolla di Giarratana alla Siciliana – FagoneCipolla di Giarratana alla Siciliana – Fagone
Cipolla di Giarratana alla Siciliana – FagoneFiletti di cipolla di Giarratana incoronati dal Capuliato di pomodoro ovvero pomodoro secco tritato, tipico alimento siciliano; un gusto deciso e particolare che esalta il sapore della tradizione adatto come contorno o condimento per primi piatti.
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Cipolla di Giarratana Aromatica – Fagone
Cipolla di Giarratana Aromatica – FagoneCipolla di Giarratana Aromatica – Fagone
Cipolla di Giarratana Aromatica – FagoneFiletti di cipolla di Giarratana insaporiti da aceto balsamico e menta, un delicato misto di sapori ottimi per creare un contorno particolare su piatti a base di pesce.
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Cipolla di Giarratana in Agrodolce – Fagone
Cipolla di Giarratana in Agrodolce – FagoneCipolla di Giarratana in Agrodolce – Fagone
Cipolla di Giarratana in Agrodolce – FagoneI filetti di cipolla di Giarratana in agrodolce sono nati per essere abbinati alle carni grazie al delicato sapore contrastante, in cui l’agro e il dolce risultino gradevolmente contemperati, con ingredienti di ottima qualità.
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Cipolla di Giarratana Piccante – Fagone
Cipolla di Giarratana Piccante – FagoneCipolla di Giarratana Piccante – Fagone
Cipolla di Giarratana Piccante – FagoneFiletti di cipolla di Giarratana dal gusto interessante e gustoso esaltato dal peperoncino, adatti come contorno per carne o pesce, sulla pizza o la pasta.
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Crema Dolce di Cipolla di Giarratana – Fagone
Crema Dolce di Cipolla di Giarratana – FagoneCrema Dolce di Cipolla di Giarratana – Fagone
Crema Dolce di Cipolla di Giarratana – FagoneLa Crema Dolce di Cipolla di Giarratana Fagone nasce per essere gustata e servita su formaggi saporiti e/o stagionati, consigliati su piatti ricercati e gourmet.
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Filetti di Melanzane 290g – Brunia
Filetti di Melanzane 290g – BruniaFiletti di Melanzane 290g – Brunia
Filetti di Melanzane 290g – BruniaLa melanzana è un frutto storico della nostra tradizione italiana. Originaria dell’India venne introdotta dagli Arabi. Loro la chiamavano badingian, in Italia divenne petonciana, poi melangiana ed in fine melanzana. Questa ricetta a filetti alla siciliana è una vera tradizione popolare.
Ingredienti: melanzane min. 65%, olio di semi di girasole, olio extra vergine d’oliva min. 5%, peperoncino, origano, aglio, basilico, in proporzione variabile.
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Filetti di Peperoni alla Siciliana 290g – BRUNIA
Filetti di Peperoni alla Siciliana 290g – BRUNIAFiletti di Peperoni alla Siciliana 290g – BRUNIA
Filetti di Peperoni alla Siciliana 290g – BRUNIA‘Il Peperone è una pianta della famiglia delle Solanaceae di cui fanno parte anche il peperoncino piccante, quello dolce e quello ornamentale. Questo barattolo li contiene sfilettati, saltati con dell’aglio ed aromatizzati con la menta. Non lasciarteli scappare.’
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Filetti di pesce Spada in olio extravergine di oliva 200g – Sebastiano Drago
Filetti di pesce Spada in olio extravergine di oliva 200g – Sebastiano DragoFiletti di pesce Spada in olio extravergine di oliva 200g – Sebastiano Drago
Filetti di pesce Spada in olio extravergine di oliva 200g – Sebastiano DragoIl Pesce Spada rappresenta una delle principali risorse del nostro mare e, da sempre, costituisce un punto fermo della tradizione culinaria Siciliana. I nostri filetti di Pesce Spada in olio di oliva vengono preparati a mano seguendo le regole della tradizione, preferendo una cottura in acqua e sale così da mantenere immutate le qualità organolettiche del prodotto. Tutta la fase successiva alla cottura della materia prima, come detto, avviene a mano ed è solo grazie alla grande esperienza degli artigiani di Drago Conserve che è possibile gustare dei filetti di pesce spada dal gusto unico e che ricordano i piatti di un passato ormai remoto. Per la preparazione dei filetti di pesce spada in olio di oliva, ovviamente, viene selezionato il miglior olio di oliva della zona, con proprietà olfattive e di gusto in grado di legarsi perfettamente al sapore del Pesce Spada appena pescato.
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Filetti di Ricciola in olio extravergine di oliva 200g – Sebastiano Drago
Filetti di Ricciola in olio extravergine di oliva 200g – Sebastiano DragoFiletti di Ricciola in olio extravergine di oliva 200g – Sebastiano Drago
Filetti di Ricciola in olio extravergine di oliva 200g – Sebastiano DragoLa Ricciola, prelevata dalla cella frigorifero, viene tagliata, messo a dissanguare in acqua corrente, posizionata in ceste di acciaio inox AISI 316 e fatta cuocere non a vapore ma in acqua e sale in modo da mantenerne integre le qualità organolettiche e non far disperdere gran parte delle proteine. Dopo la cottura il prodotto viene raffreddato e, manualmente, si procede ad una minuziosa spellatura e alla eliminazione delle spine. I tranci puliti, vengono così tagliati a pezzetti e posizionati all’interno di vasi di vetro di diversi formati o in barattoli grandi per uso Catering. A questa fase segue la colmatura dei contenitori con olio d’oliva o acqua, se il prodotto è richiesto al naturale, la chiusura del coperchio con macchina tappatrice automatica, la sterilizzazione e il lavaggio delle confezioni. L’ultima fase è rappresentata dall’etichettatura dei vasi con una macchina etichettatrice automatica, dal confezionamento dei contenitori in termo pacchi e dal magazzinaggio in appositi locali.
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Filetti di salmone in olio extravergine di oliva 200g – Sebastiano Drago
Filetti di salmone in olio extravergine di oliva 200g – Sebastiano DragoFiletti di salmone in olio extravergine di oliva 200g – Sebastiano Drago
Filetti di salmone in olio extravergine di oliva 200g – Sebastiano DragoSelezione pregiata di prodotti realizzati attraverso la lavorazione del Salmone. I Filetti di Salmone in olio di oliva vengono infatti preparati a mano, lasciati cuocere in acqua e sale, e confezionati al momento, così da portare inalterato a tavola il sapore e il profumo del salmone.
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Filetti di sgombro in olio extravergine di oliva 200g – Sebastiano Drago
Filetti di sgombro in olio extravergine di oliva 200g – Sebastiano DragoFiletti di sgombro in olio extravergine di oliva 200g – Sebastiano Drago
Filetti di sgombro in olio extravergine di oliva 200g – Sebastiano DragoDa sempre al centro della dieta Mediterranea, sia per le sue qualità nutrizionali che per il suo gusto, lo Sgombro rappresenta una delle grandi risorse dei nostri mari. Lo Sgombro può essere preparato in molti modi e noi di Drago Conserve abbiamo deciso di proporvelo come meglio sappiamo fare, ovvero con una lavorazione a mano e usando materie prime di altissima qualità. I filetti di Sgombro in olio di oliva o al naturale vengono fatti cuocere in acqua e sale, così da mantenere inalterate le proprietà organolettiche del prodotto e i suoi valori nutritivi.
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Filetti di tonnetto del Mediterraneo in olio extravergine di oliva 200g – Sebastiano Drago
Filetti di tonnetto del Mediterraneo in olio extravergine di oliva 200g – Sebastiano DragoFiletti di tonnetto del Mediterraneo in olio extravergine di oliva 200g – Sebastiano Drago
Filetti di tonnetto del Mediterraneo in olio extravergine di oliva 200g – Sebastiano DragoPer creare i gustosi filetti di Tonno in olio di oliva, viene prelevato il pesce dalla cella frigorifero, tagliato a tranci, messo a dissanguare in acqua corrente, posizionato in ceste di acciaio inox AISI 316 e fatto cuocere non a vapore ma in acqua e sale in modo da mantenerne integre le qualità organolettiche e non far disperdere gran parte delle proteine. Dopo la cottura il prodotto viene raffreddato e, manualmente, si procede ad una minuziosa spellatura e alla eliminazione delle spine. I tranci puliti, vengono così tagliati a filetti e posizionati all’interno di vasi di vetro di diversi formati o in barattoli grandi per uso Catering. A questa fase segue la colmatura dei contenitori con olio d’oliva o acqua, se il prodotto è richiesto al naturale, la chiusura del coperchio con macchina tappatrice automatica, la sterilizzazione e il lavaggio delle confezioni. L’ultima fase è rappresentata dall’etichettatura dei vasi con una macchina etichettatrice automatica, dal confezionamento dei contenitori in termo pacchi e dal magazzinaggio in appositi locali.
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Filetti di tonno in olio extravergine di oliva 200g – Sebastiano Drago
Filetti di tonno in olio extravergine di oliva 200g – Sebastiano DragoFiletti di tonno in olio extravergine di oliva 200g – Sebastiano Drago
Filetti di tonno in olio extravergine di oliva 200g – Sebastiano DragoIl Tonno è da sempre uno dei pesci più pescati nel Mediterraneo e le Tonnare rappresentano un elemento caratteristico di molte cittadine siciliane. Seguendo lo stesso procedimento da sempre, lavorando a mano il pesce e scegliendo materie prime di altissima qualità, noi di Drago offriamo ai clienti diversi modi per gustare il Tonno, sia al naturale che in olio di oliva. I nostri filetti di tonno in olio di oliva, o al naturale, sono cotti in acqua e sale in modo da mantenerne integre le qualità organolettiche e non far disperdere gran parte delle proteine. Parliamo quindi di un prodotto con valori nutritivi davvero importanti. Ma il Tonno è un pesce unico nel suo genere e i modi per gustarlo sono davvero infiniti.
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Filetti di Tonno Rosso del Mediterraneo in olio extra vergine d’oliva 200g – Drago Conserve
Filetti di Tonno Rosso del Mediterraneo in olio extra vergine d’oliva 200g – Drago ConserveFiletti di Tonno Rosso del Mediterraneo in olio extra vergine d’oliva 200g – Drago Conserve
Filetti di Tonno Rosso del Mediterraneo in olio extra vergine d’oliva 200g – Drago ConserveL’Azienda, nata nel 1929, opera nella conservazione di prodotti ittici nel rispetto della tradizione Siciliana e con l’esperienza acquisita da ben quattro generazioni. La Ditta Drago ha attualmente uno stabilimento nella zona industriale di Siracusa dove lavora prodotti quali Tonno, Sgombro e Pesce Spada, conservati sia al naturale che all’olio di oliva o di semi di soia. Tutto il pesce viene pulito a mano senza sostanze chimiche e senza l’uso di conservanti o esaltatori di sapidità.
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Ketchup Bianco di Cipolla di Giarratana – Fagone
Ketchup Bianco di Cipolla di Giarratana – FagoneKetchup Bianco di Cipolla di Giarratana – Fagone
Ketchup Bianco di Cipolla di Giarratana – FagoneIl Ketchup bianco di Cipolla di Giarratana è un prodotto innovativo dove troviamo il sapore intenso e deciso del ketchup in cui la cipolla assume il ruolo da protagonista.
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Patè alla Siciliana 190g – Brunia
Patè alla Siciliana 190g – BruniaPatè alla Siciliana 190g – Brunia
Patè alla Siciliana 190g – BruniaIl Patè alla Siciliana ha un sapore unico ed intenso grazie alla splendida combinazione di pomodori secchi, melanzane, olive nere e finocchietto selvatico. Quest’ultimo conferisce un senso di freschezza in più al gusto. Ottimo per preparare primi piatti, secondi a base di carne ed antipasti vari.
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Patè di Carciofi e Mandorle 190g – BRUNIA
Patè di Carciofi e Mandorle 190g – BRUNIAPatè di Carciofi e Mandorle 190g – BRUNIA
Patè di Carciofi e Mandorle 190g – BRUNIALa Mandorla contiene una significativa percentuale di proteine, preziose vitamine del gruppo B1 e B2, magnesio, ferro e calcio, il Carciofo ha un basso contenuto calorico. Quest’accoppiata vincente, sana, nutriente, e saporita è perfetta nella preparazione di varie pietanze, dagli antipasti, ai primi piatti e secondi di carne e pesce.
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Paté di Cipolla di Giarratana – Fagone
Paté di Cipolla di Giarratana – FagonePaté di Cipolla di Giarratana – Fagone
Paté di Cipolla di Giarratana – FagonePaté dal gusto molto delicato e dolce, in cui è possibile assaporare il tenero sapore della Cipolla di Giarratana, spalmabile sui vostri piatti.
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Paté di Cipolla di Giarratana e Tonno – Fagone
Paté di Cipolla di Giarratana e Tonno – FagonePaté di Cipolla di Giarratana e Tonno – Fagone
Paté di Cipolla di Giarratana e Tonno – FagonePaté dal gusto delicato creato dall’unione del tenero sapore della cipolla di Giarratana e dal intenso sapore del miglior tonno siciliano.
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