Olio e Sale di Sicilia
Confezione regalo Don Ciccio – Cuore d’Oro e Donna Valeria – Ruta
Confezione regalo Don Ciccio – Cuore d’Oro e Donna Valeria – RutaConfezione regalo Don Ciccio – Cuore d’Oro e Donna Valeria – Ruta
Confezione regalo Don Ciccio – Cuore d’Oro e Donna Valeria – RutaConfezione elegance (color nero ed oro) con n. 3 bottiglie olio extravergine d’oliva da 250ml cadauna del Frantoio Ruta di Modica con le tre qualità: Don Ciccio, Cuore D’oro Dop dei Monti Iblei Bio e Donna Valerio Bio
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Cristalli di Sale – Onda di Mare
Cristalli di Sale – Onda di MareOnda di mare produce un sale gourmet apprezzato da chef di tutto il mondo, tanto da meritarsi l’appellativo di “Caviale del Sale” ed è particolarmente utilizzato a crudo sulla carne, verdure dolci con i quali crea un ottimo contrasto.
I cristalli di sale, si ottengono per evaporazione dell’acqua di mare, che si depositano sul fondo delle vasche salanti, alla fine di un lungo processo di evaporazione.
Hanno la caratteristica di essere un reticolo cristallino di forma cubica ricchi di oligoelementi. I cristalli di sale hanno un sapore pulito e fresco, fatto sta che un pizzico o due di questi cristalli, trasformano un piatto da normale a straordinario. Danno profondità e sapore alla preparazione e un’irresistibile consistenza croccante.
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Fior di Sale ai 4 pepi – Onda di Mare
Fior di Sale ai 4 pepi – Onda di MareFior di Sale ai 4 pepi – Onda di Mare
Fior di Sale ai 4 pepi – Onda di MareOnda di mare produce un sale gourmet apprezzato da chef di tutto il mondo, tanto da meritarsi l’appellativo di “Caviale del Sale” ed è particolarmente utilizzato a crudo sulla carne, verdure dolci con i quali crea un ottimo contrasto.
Il fior di sale, è il primo cristallo che si forma quando si verificano particolari condizioni atmosferiche, ed ha origine da una crosta sottile e delicata sulla superficie dell’acqua nelle vasche salanti, contiene una minore quantità di sodio e non lascia alcun retrogusto amaro una volta assaporato.
Non essendo lavorato, mantiene intatte, dalla raccolta alla vendita, tutte le proprietà presenti nell’acqua marina.
Il fior di sale è iposodico, non addizionato con anti addensanti o conservanti.
€3.60 – €6.00Scegli
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Fior di Sale al limone – Onda di Mare
Fior di Sale al limone – Onda di MareFior di Sale al limone – Onda di Mare
Fior di Sale al limone – Onda di MareOnda di mare produce un sale gourmet apprezzato da chef di tutto il mondo, tanto da meritarsi l’appellativo di “Caviale del Sale” ed è particolarmente utilizzato a crudo sulla carne, verdure dolci con i quali crea un ottimo contrasto.
Il fior di sale, è il primo cristallo che si forma quando si verificano particolari condizioni atmosferiche, ed ha origine da una crosta sottile e delicata sulla superficie dell’acqua nelle vasche salanti, contiene una minore quantità di sodio e non lascia alcun retrogusto amaro una volta assaporato.
Non essendo lavorato, mantiene intatte, dalla raccolta alla vendita, tutte le proprietà presenti nell’acqua marina.
Il fior di sale è iposodico, non addizionato con anti addensanti o conservanti.
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Fior di Sale al peperoncino – Onda di Mare
Fior di Sale al peperoncino – Onda di MareFior di Sale al peperoncino – Onda di Mare
Fior di Sale al peperoncino – Onda di MareOnda di mare produce un sale gourmet apprezzato da chef di tutto il mondo, tanto da meritarsi l’appellativo di “Caviale del Sale” ed è particolarmente utilizzato a crudo sulla carne, verdure dolci con i quali crea un ottimo contrasto.
Il fior di sale, è il primo cristallo che si forma quando si verificano particolari condizioni atmosferiche, ed ha origine da una crosta sottile e delicata sulla superficie dell’acqua nelle vasche salanti, contiene una minore quantità di sodio e non lascia alcun retrogusto amaro una volta assaporato.
Non essendo lavorato, mantiene intatte, dalla raccolta alla vendita, tutte le proprietà presenti nell’acqua marina.
Il fior di sale è iposodico, non addizionato con anti addensanti o conservanti.
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Fior di Sale al Pistacchio- Onda di Mare
Fior di Sale al Pistacchio- Onda di MareFior di Sale al Pistacchio- Onda di Mare
Fior di Sale al Pistacchio- Onda di MareOnda di mare produce un sale gourmet apprezzato da chef di tutto il mondo, tanto da meritarsi l’appellativo di “Caviale del Sale” ed è particolarmente utilizzato a crudo sulla carne, verdure dolci con i quali crea un ottimo contrasto.
Il fior di sale, è il primo cristallo che si forma quando si verificano particolari condizioni atmosferiche, ed ha origine da una crosta sottile e delicata sulla superficie dell’acqua nelle vasche salanti, contiene una minore quantità di sodio e non lascia alcun retrogusto amaro una volta assaporato.
Non essendo lavorato, mantiene intatte, dalla raccolta alla vendita, tutte le proprietà presenti nell’acqua marina.
Il fior di sale è iposodico, non addizionato con anti addensanti o conservanti.
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Fior di Sale al Rosmarino – Onda di Mare
Fior di Sale al Rosmarino – Onda di MareFior di Sale al Rosmarino – Onda di Mare
Fior di Sale al Rosmarino – Onda di MareOnda di mare produce un sale gourmet apprezzato da chef di tutto il mondo, tanto da meritarsi l’appellativo di “Caviale del Sale” ed è particolarmente utilizzato a crudo sulla carne, verdure dolci con i quali crea un ottimo contrasto.
Il fior di sale, è il primo cristallo che si forma quando si verificano particolari condizioni atmosferiche, ed ha origine da una crosta sottile e delicata sulla superficie dell’acqua nelle vasche salanti, contiene una minore quantità di sodio e non lascia alcun retrogusto amaro una volta assaporato.
Non essendo lavorato, mantiene intatte, dalla raccolta alla vendita, tutte le proprietà presenti nell’acqua marina.
Il fior di sale è iposodico, non addizionato con anti addensanti o conservanti.
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Fior di Sale al Timo
Fior di Sale al TimoOnda di mare produce un sale gourmet apprezzato da chef di tutto il mondo, tanto da meritarsi l’appellativo di “Caviale del Sale” ed è particolarmente utilizzato a crudo sulla carne, verdure dolci con i quali crea un ottimo contrasto.
Il fior di sale, è il primo cristallo che si forma quando si verificano particolari condizioni atmosferiche, ed ha origine da una crosta sottile e delicata sulla superficie dell’acqua nelle vasche salanti, contiene una minore quantità di sodio e non lascia alcun retrogusto amaro una volta assaporato.
Non essendo lavorato, mantiene intatte, dalla raccolta alla vendita, tutte le proprietà presenti nell’acqua marina.
Il fior di sale è iposodico, non addizionato con anti addensanti o conservanti.
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Fior di Sale all’Arancia – Onda di Mare
Fior di Sale all’Arancia – Onda di MareFior di Sale all’Arancia – Onda di Mare
Fior di Sale all’Arancia – Onda di MareOnda di mare produce un sale gourmet apprezzato da chef di tutto il mondo, tanto da meritarsi l’appellativo di “Caviale del Sale” ed è particolarmente utilizzato a crudo sulla carne, verdure dolci con i quali crea un ottimo contrasto.
Il fior di sale, è il primo cristallo che si forma quando si verificano particolari condizioni atmosferiche, ed ha origine da una crosta sottile e delicata sulla superficie dell’acqua nelle vasche salanti, contiene una minore quantità di sodio e non lascia alcun retrogusto amaro una volta assaporato.
Non essendo lavorato, mantiene intatte, dalla raccolta alla vendita, tutte le proprietà presenti nell’acqua marina.
Il fior di sale è iposodico, non addizionato con anti addensanti o conservanti.
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Fior di Sale all’Oliva Nera – Onda di Mare
Fior di Sale all’Oliva Nera – Onda di MareFior di Sale all’Oliva Nera – Onda di Mare
Fior di Sale all’Oliva Nera – Onda di MareOnda di mare produce un sale gourmet apprezzato da chef di tutto il mondo, tanto da meritarsi l’appellativo di “Caviale del Sale” ed è particolarmente utilizzato a crudo sulla carne, verdure dolci con i quali crea un ottimo contrasto.
Il fior di sale, è il primo cristallo che si forma quando si verificano particolari condizioni atmosferiche, ed ha origine da una crosta sottile e delicata sulla superficie dell’acqua nelle vasche salanti, contiene una minore quantità di sodio e non lascia alcun retrogusto amaro una volta assaporato.
Non essendo lavorato, mantiene intatte, dalla raccolta alla vendita, tutte le proprietà presenti nell’acqua marina.
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Fior di Sale all’Origano – Onda di Mare
Fior di Sale all’Origano – Onda di MareFior di Sale all’Origano – Onda di Mare
Fior di Sale all’Origano – Onda di MareOnda di mare produce un sale gourmet apprezzato da chef di tutto il mondo, tanto da meritarsi l’appellativo di “Caviale del Sale” ed è particolarmente utilizzato a crudo sulla carne, verdure dolci con i quali crea un ottimo contrasto.
Il fior di sale, è il primo cristallo che si forma quando si verificano particolari condizioni atmosferiche, ed ha origine da una crosta sottile e delicata sulla superficie dell’acqua nelle vasche salanti, contiene una minore quantità di sodio e non lascia alcun retrogusto amaro una volta assaporato.
Non essendo lavorato, mantiene intatte, dalla raccolta alla vendita, tutte le proprietà presenti nell’acqua marina.
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Fior di Sale alle Mandorle – Onda di Mare
Fior di Sale alle Mandorle – Onda di MareFior di Sale alle Mandorle – Onda di Mare
Fior di Sale alle Mandorle – Onda di MareOnda di mare produce un sale gourmet apprezzato da chef di tutto il mondo, tanto da meritarsi l’appellativo di “Caviale del Sale” ed è particolarmente utilizzato a crudo sulla carne, verdure dolci con i quali crea un ottimo contrasto.
Il fior di sale, è il primo cristallo che si forma quando si verificano particolari condizioni atmosferiche, ed ha origine da una crosta sottile e delicata sulla superficie dell’acqua nelle vasche salanti, contiene una minore quantità di sodio e non lascia alcun retrogusto amaro una volta assaporato.
Non essendo lavorato, mantiene intatte, dalla raccolta alla vendita, tutte le proprietà presenti nell’acqua marina.
Il fior di sale è iposodico, non addizionato con anti addensanti o conservanti.
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Fior di Sale alle Noci – Onda di Mare
Fior di Sale alle Noci – Onda di MareFior di Sale alle Noci – Onda di Mare
Fior di Sale alle Noci – Onda di MareOnda di mare produce un sale gourmet apprezzato da chef di tutto il mondo, tanto da meritarsi l’appellativo di “Caviale del Sale” ed è particolarmente utilizzato a crudo sulla carne, verdure dolci con i quali crea un ottimo contrasto.
Il fior di sale, è il primo cristallo che si forma quando si verificano particolari condizioni atmosferiche, ed ha origine da una crosta sottile e delicata sulla superficie dell’acqua nelle vasche salanti, contiene una minore quantità di sodio e non lascia alcun retrogusto amaro una volta assaporato.
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€3.00 – €5.50Scegli
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Fior di Sale Naturale – Onda di Mare
Fior di Sale Naturale – Onda di MareFior di Sale Naturale – Onda di Mare
Fior di Sale Naturale – Onda di MareOnda di mare produce un sale gourmet apprezzato da chef di tutto il mondo, tanto da meritarsi l’appellativo di “Caviale del Sale” ed è particolarmente utilizzato a crudo sulla carne, verdure dolci con i quali crea un ottimo contrasto.
Il fior di sale, è il primo cristallo che si forma quando si verificano particolari condizioni atmosferiche, ed ha origine da una crosta sottile e delicata sulla superficie dell’acqua nelle vasche salanti, contiene una minore quantità di sodio e non lascia alcun retrogusto amaro una volta assaporato.
Non essendo lavorato, mantiene intatte, dalla raccolta alla vendita, tutte le proprietà presenti nell’acqua marina.
Il fior di sale è iposodico, non addizionato con anti addensanti o conservanti.
€3.00 – €5.50Scegli
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Olio di Semi di Sesamo Presidio Slow Food – Gambuzza
Olio di Semi di Sesamo Presidio Slow Food – GambuzzaOlio di Semi di Sesamo Presidio Slow Food – Gambuzza
Olio di Semi di Sesamo Presidio Slow Food – GambuzzaL’ olio di Sesamo è composto da una sola varietà di semi e, proprio come un vino raro e pregiato, è l’espressione di un’annata irripetibile che ne esalta qualità e caratteristiche. L’olio di Sesamo di Ispica racconta una storia fatta di eccellenza, che coniuga le risorse del territorio per un’alimentazione sana.
€8.00 – €15.80Scegli
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Olio Extravergine di Oliva Cuore d’Oro BIO e DOP – Ruta
Olio Extravergine di Oliva Cuore d’Oro BIO e DOP – RutaOlio Extravergine di Oliva Cuore d’Oro BIO e DOP – Ruta
Olio Extravergine di Oliva Cuore d’Oro BIO e DOP – RutaPrezioso Olio Extravergine BIO e DOP Monti Iblei, il Cuore d’Oro nasce da un selezionato mix di olive Moresca (70%), Verdese (15%) e Biancolilla (15%).
Classificabile nella categoria dei fruttati medio-intensi, con sicura percezione di piccante ed amaro, esprime sensazioni olfatto-gustative importanti, riconducibili per lo più al al frutto di pomodoro verde e all’erba tagliata. È un ottimo olio armonico nelle intense note dell’amaro e piccante.
In cucina sposa le minestre di legumi (fave, fagioli e lenticchie) e dà il meglio nelle bruschette e a crudo su arrosti e cacciagione.
€3.00 – €10.00Scegli
€3.00 – €8.00Scegli
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Olio Extravergine di Oliva Don Ciccio – Ruta
Olio Extravergine di Oliva Don Ciccio – RutaOlio Extravergine di Oliva Don Ciccio – Ruta
Olio Extravergine di Oliva Don Ciccio – RutaLa cultivar Moresca, con il suo inconfondibile equilibrio aromatico, domina il blend dedicato al capostipite della nostra famiglia e al fondatore della nostra storia: Don Ciccio. Ogni anno completiamo il blend con percentuali diverse di Biancolilla, per dar vita ad un olio potente sempre elegante.Il colore giallo-verde rivela un fruttato medio-leggero, con una netta componente erbacea, arricchita da decise note fruttate di mela verde e pepe nero. Al gusto è ampio e complesso, conferma i sentori di verdure di campo e carciofo, con poco amaro ed un equilibrato piccante.In cucina si sposa bene con delicati piatti di pesce e carni bianche e completa i sapori delicati nelle grigliate di verdure, mentre versato a crudo sulle minestre se ne esaltano i profumi.
€3.00 – €8.00Scegli
Olio extravergine di oliva Don Ciccio Gold Selection 500ml Frantoio Oleario Ruta
Olio extravergine di oliva Don Ciccio Gold Selection 500ml Frantoio Oleario RutaOlio extravergine di oliva Don Ciccio Gold Selection 500ml Frantoio Oleario Ruta
Olio extravergine di oliva Don Ciccio Gold Selection 500ml Frantoio Oleario RutaPer la Gold Selection della linea Don Ciccio, per noi la più rappresentativa come il nome stesso suggerisce, selezioniamo accuratamente le olive di primo raccolto, col desiderio di dar vita a un olio molto piccante, dalle spiccate proprietà organolettiche. ll colore verde rivela un fruttato intenso, con un elegante sentore erbaceo che si presenta subito all’olfatto, arricchito da decise note fruttate di mela verde e pepe nero. Al gusto è ampio e complesso, conferma i sentori di verdure di campo e carciofo, con amaro ed un equilibrato piccante. In cucina si sposa bene con piatti di carni rosse e completa i sapori delicati nelle grigliate di verdure, mentre versato a crudo sulle minestre se ne esaltano i profumi.
€12.00Aggiungi al carrello
€3.00 – €10.00Scegli
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Olio Extravergine di Oliva Donna Valeria BIO – Ruta
Olio Extravergine di Oliva Donna Valeria BIO – RutaOlio Extravergine di Oliva Donna Valeria BIO – Ruta
Olio Extravergine di Oliva Donna Valeria BIO – RutaLa coltivazione biologica di Moresca e Verdese nell’azienda agricola di nostra proprietà a Modica, dà vita al nostro Olio Bio Donna Valeria.
Sintesi perfetta dell’identità produttiva iblea, si presenta subito come un olio deciso e avvolgente, con note fruttate di pomodoro verde, foglia di pomodoro ed erba. Anche il colore è prevalentemente verde con riflessi giallognoli. Si offre ai palati più raffinati offrendo caratteristiche uniche, con grande armonia nelle note dell’amaro e del piccante.
In cucina si sposa con piatti di pesce sia cotto che crudo.
€3.00 – €10.00Scegli
€5.00 – €11.50Scegli
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Olio Extravergine di Oliva DOP Tonda Iblea – Fagone
Olio Extravergine di Oliva DOP Tonda Iblea – FagoneOlio Extravergine di Oliva DOP Tonda Iblea – Fagone
Olio Extravergine di Oliva DOP Tonda Iblea – Fagone100% PRODOTTO ITALIANO
Olio extravergine di oliva DOP ottenuto da un’attenta selezione di olive Tonda Iblea, varietà tipica dei Monti Iblei, in Sicilia Sud Orientale. L’olio viene estratto a freddo con impianti tecnologici senza aggiunta di acqua durante la fase di trasformazione rendendo l’olio corposo, profumato e ricco di polifenoli.
€5.00 – €11.50Scegli
€3.50 – €9.50Scegli
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Olio Extravergine di Oliva Double – Fagone
Olio Extravergine di Oliva Double – FagoneOlio Extravergine di Oliva Double – Fagone
Olio Extravergine di Oliva Double – Fagone100% PRODOTTO ITALIANO
Olio extravergine di oliva ottenuto da un’attenta selezione di olive delle varietà tipiche del territorio ibleo. L’olio viene estratto a freddo con impianti tecnologici senza aggiunta di acqua durante la fase di trasformazione rendendo l’olio corposo, profumato e ricco di polifenoli.
€3.50 – €9.50Scegli
€4.30 – €10.00Scegli
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Olio Extravergine di Oliva Nocellara – Fagone
Olio Extravergine di Oliva Nocellara – FagoneOlio Extravergine di Oliva Nocellara – Fagone
Olio Extravergine di Oliva Nocellara – Fagone100% PRODOTTO ITALIANO
Olio extravergine di oliva ottenuto da un’attenta selezione di olive Nocellara del Belice, varietà tipica della Sicilia occidentale. L’olio viene estratto a freddo con impianti tecnologici senza aggiunta di acqua durante la fase di trasformazione rendendo l’olio corposo, profumato e ricco di polifenoli.
€4.30 – €10.00Scegli
