I mandarini sono agrumi particolarmente aromatici e profumati, stimolano il nostro palato con il loro sapore dolce e intenso. Il mandarino è un prezioso ingrediente per insaporire e aromatizzare i dolci.
Il nostro brand sceglie di abbinare un cacao minimo 60%  alle scorze di mandarino di Sicilia per esaltare il contrasto tra un buon cioccolato fondente e la dolcezza del mandarino.

La linea biologica  è dedicata a chi cerca un cioccolato dal gusto unico, capace di inebriare il palato e di “raccontare” il territorio.

La tavoletta massa di cacao 100%  biologico rappresenta l’apice della purezza e della qualità.

Composto esclusivamente da fave di cacao provenienti da coltivazioni biologiche, questo cioccolato non contiene zuccheri aggiunti,  offrendo un’esperienza autentica e naturale.

La sua aromaticità è straordinaria, con un bouquet complesso che può includere note fruttate, floreali, terrose e di spezie, a seconda della varietà di cacao e della regione di origine. La consistenza è densa e setosa, permettendo ad ogni pezzetto di sciogliersi lentamente in bocca, rivelando tutte le sfumature del suo sapore ricco e intenso.

La massa di cacao biologica 100% è perfetto per gli amanti del cacao puro, è ideale per essere gustato da solo oppure utilizzato in ricette di dolci e dessert, dove il suo sapore profondo può brillare senza essere mascherato da altri ingredienti.

Il nostro Cioccolato di Modica IGP – Linea With Love
La nostra linea With Love celebra la tradizione siciliana attraverso un packaging unico, decorato con vivaci disegni ispirati ai colori e alla luce della nostra splendida isola, baciata dal sole.

Prodotto con massa di cacao al 50% minimo, il nostro cioccolato è lavorato a freddo, secondo l’antico metodo modicano, che preserva intatti aromi e consistenza. L’uso dello zucchero di canna non raffinato, che non si scioglie completamente durante la lavorazione, dona alla tavoletta quella granulosità tipica e un gusto autentico e inconfondibile.

La tavoletta da 80 grammi è arricchita con pistacchio di Sicilia (10%), per un’esperienza di gusto equilibrata tra la dolcezza del cacao e la raffinata intensità del frutto secco.

Il nostro Cioccolato di Modica IGP – Linea With Love
La nostra linea With Love celebra la tradizione siciliana attraverso un packaging unico, decorato con vivaci disegni ispirati ai colori e alla luce della nostra splendida isola, baciata dal sole.

Prodotto con massa di cacao al 50% minimo, il nostro cioccolato è lavorato a freddo, secondo l’antico metodo modicano, che preserva intatti aromi e consistenza. L’uso dello zucchero di canna non raffinato, che non si scioglie completamente durante la lavorazione, dona alla tavoletta quella granulosità tipica e un gusto autentico e inconfondibile.

La tavoletta da 80 grammi è arricchita con aroma naturale di  fico d’india (0,3%), per un’esperienza di gusto equilibrata tra la dolcezza del cacao e la vivace freschezza agrumata del frutto.

Il cioccolato fondente con le scorze di agrumi è un delizioso abbinamento che esalta i sapori intensi e complessi. Il cioccolato fondente, ricco e amaro, offre una base profonda e avvolgente, mentre le scorze di agrumi, come arance, limoni e mandarini, apportano una freschezza vivace e un tocco di acidità. Le scorze di agrumi essiccate, aggiungono una consistenza leggermente croccante e un aroma fruttato che si sposa magnificamente con il cioccolato. Questo abbinamento crea un’esperienza gustativa bilanciata, dove l’intensità del cioccolato si unisce alla luminosità degli agrumi, rendendo ogni morso un momento di pura gioia sensoriale.

La linea biologica è dedicata a chi cerca un cioccolato dal gusto unico, capace di inebriare il palato e di “raccontare” il territorio.