BUSIATA DI SEMOLA INTEGRALE DI GRANO DURO BIOLOGICA GR. 500 MULINO ANGELICA
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€4.00
Pasta artigianale di grani antichi
La Busiata Mulino Angelica è preparata con varietà di grani antichi siciliani lavate e molite a pietra, mantenendo inalterate le proprietà organolettiche. Questa pasta artigianale, colonna portante della cucina trapanese, è trafilata a bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature. Ideali da condite con un buon pesto, ma perfette anche con un classico sugo. La Busiata è disponibile nella confezione da 500 grammi.
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Le Penne Rigate Mulino Angelica sono preparate con varietà di grani antichi siciliani molite a pietra che, unitamente al lavaggio del grano, preservano il chicco e le sue proprietà organolettiche. Una pasta artigianale, disponibile in versione integrale o semolato, trafilata a bronzo e contraddistinta da un’essiccazione lenta e a bassa temperatura. Si adattano a centinaia di ricette diverse, dove l’unico limite è la fantasia. Le Penne Rigate sono disponibili nella confezione da 500 grammi.
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Le Fettuccine Mulino Angelica sono preparate con varietà di grani antichi siciliani molite a pietra rispettando il chicco, mantenendone le caratteristiche inalterate. Questa pasta artigianale, disponibile in versione integrale o semolato, è trafilata a bronzo e caratterizzata da un’essiccazione lenta a bassa temperatura. Un delizioso formato che valorizza i sughi classici: da provare assolutamente con il ragù o con il pesto. Le Fettuccine sono disponibili nel formato da 500 grammi.
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Gli Spaghetti Mulino Angelica sono prodotti esclusivamente con semolati di grano duro biologico. Selezioniamo con cura i migliori grani antichi siciliani, effettuiamo il lavaggio del grano e procediamo alla molitura a pietra non intensiva per rispettare il chicco e mantenere intatte le sue proprietà organolettiche. Grazie alla trafilatura a bronzo e alla lenta essicazione, a basse temperature, otteniamo una pasta porosa, ruvida e dal gusto inconfondibile. È disponibile nella confezione da 500 grammi.
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