Avola Rum – produzione limitata e numerata
Avola Rum – produzione limitata e numerata
€43.00 – €97.00
Avola Rum è l’unico rum 100% siciliano, prodotto con il metodo ”agricolo“, cioè spremendo, fermentando e distillando il succo delle canne da zucchero coltivate ad Avola, in Sicilia, secondo una tradizione secolare descritta da numerosi autori (Inzenga, Bianca, Trasselli, etc ).
Descrizione
SCHEDA DI PRODUZIONE
Lotto Distilleria N.38/2021
Lotto aziendale N. 2/2021
Anno Produzione 2021
Luogo di coltivazione Avola
Contrada Nicolella
Data Inizio Raccolta 26 Luglio 2021
Data spremitura succo 28-31 Luglio 2021
Peso canna raccolta 7.500 kg
Litri succo ottenuti 3.200 litri
Grado Brix succo di canna 20 Brix
Giorni fermentazione 15
Gradi alcolici fermentato
10,5
Data distillazione 17/8/2021
Litri Totali distillati 304
Grado distillazione 80,5
Grado miscelazione 52
Data imbottigliamento 8/11/2021
Bottiglie numerate 50 cl 750
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Bottiglie | 20 cl, 50 cl |
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