Avola Rum – produzione limitata e numerata

Avola Rum – produzione limitata e numerata

43.0097.00

Avola Rum è l’unico rum 100% italiano, prodotto con il metodo ”agricolo“, cioè spremendo, fermentando e distillando il succo delle canne da zucchero coltivate ad Avola, in Sicilia, secondo una tradizione secolare descritta da numerosi autori (Inzenga, Bianca, Trasselli, etc ).

COD: BDCB001-BDCB002 Categorie: ,

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Descrizione

SCHEDA DI PRODUZIONE
Lotto Distilleria N.38/2021
Lotto aziendale N. 2/2021
Anno Produzione 2021
Luogo di coltivazione Avola
Contrada Nicolella
Data Inizio Raccolta 26 Luglio 2021
Data spremitura succo 28-31 Luglio 2021
Peso canna raccolta 7.500 kg
Litri succo ottenuti 3.200 litri
Grado Brix succo di canna 20 Brix
Giorni fermentazione 15
Gradi alcolici fermentato
10,5
Data distillazione 17/8/2021
Litri Totali distillati 304
Grado distillazione 80,5
Grado miscelazione 52
Data imbottigliamento 8/11/2021
Bottiglie numerate 50 cl 750

Informazioni aggiuntive

Peso1 kg
Bottiglie

20 cl, 50 cl