Sesamo di Ispica Presidio Slow Food BIO – Gambuzza
Sesamo di Ispica Presidio Slow Food BIO – Gambuzza
€2.50 – €6.00
Il Sesamo di Ispica (Sicilia), oggi riconosciuto presidio Slow Food, si differenzia per il colore ambrato scuro, che ricorda le sabbie del litorale ispicese e per le diverse caratteristiche organolettiche. Il sesamo è altamente calorico, infatti 100 g di sesamo hanno 573 calorie, perchè contiene il 49% di grassi, il 23% di carboidrati e il 18% di proteine. Il sesamo non contiene glutine, per cui è utile per i celiaci rappresentando una fonte proteica senza glutine. E’ utilizzato per fare il torrone chiamato la Ghiugghiulena con sesamo e miele, è molto usato nella panificazione.
Descrizione
INGREDIENTI: 100% semi di sesamo di Ispica – Presidio Slow Food.
TIPOLOGIA DI CONFEZIONAMENTO: Sacchetti trasparenti in PPL (formati da 75 g, 250 g e 1 kg).
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Confezione | 250g, 75g |
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Spalmabile di Carrubato di Sicilia biologico 180g – CiokarruaUna crema da spalmare alla carruba, biologica fatta con ingredienti siciliani.
L’ingrediente principale di questa spalmabile è la tavoletta di Carrubato di Sicilia che una volta resa liquida viene sapientemente lavorata incorporando piano piano le nocciole dei Nebrodi e l’olio d’oliva. Una sensazione di intesa corposità ti avvolgerà, quando il tuo palato sarà conquistato da questa morbida crema alla carruba. Sentori decisi di nocciola ti ricondurranno al ricordo della gianduia, ma questa spalmabile non contiene né cacao né cioccolato né tantomeno zuccheri aggiunti, possiamo definirla una “gianduia di carrube siciliane”.
Il Carrubato di Sicilia non contiene caffeina per cui è priva di eccitanti, una spalmabile speciale per i tuoi bambini, scelta da mamma e papà per torte e preparazioni golose.
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E’ particolarmente adatta per la preparazione di “pane a pasta dura” tipico delle zone ragusane e siracusane il pane ottenuto con questa farina risulta digeribile e durevole.
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