Sesamo di Ispica Presidio Slow Food Gambuzza

Sesamo di Ispica Presidio Slow Food Gambuzza

5.5012.00

Il Sesamo di Ispica (Sicilia), oggi riconosciuto presidio Slow Food, si differenzia per il colore ambrato scuro, che ricorda le sabbie del litorale ispicese e per le diverse caratteristiche organolettiche. Il sesamo è altamente calorico, infatti 100 g di sesamo hanno 573 calorie, perchè contiene il 49% di grassi, il 23% di carboidrati e il 18% di proteine. Il sesamo non contiene glutine, per cui è utile per i celiaci rappresentando una fonte proteica senza glutine. E’ utilizzato per fare il torrone chiamato la Ghiugghiulena con sesamo e miele, è molto usato nella panificazione.

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Descrizione

INGREDIENTI: 100% semi di sesamo di Ispica – Presidio Slow Food.

TIPOLOGIA DI CONFEZIONAMENTO: Sacchetti trasparenti in PPL (formati da 75 g, 250 g e 1 kg).

Informazioni aggiuntive

PesoN/A
Confezione

Gr. 250, Gr. 500, Kg. 1,000