Sesamo di Ispica Presidio Slow Food BIO – Gambuzza
Sesamo di Ispica Presidio Slow Food BIO – Gambuzza
€2.50 – €6.00
Il Sesamo di Ispica (Sicilia), oggi riconosciuto presidio Slow Food, si differenzia per il colore ambrato scuro, che ricorda le sabbie del litorale ispicese e per le diverse caratteristiche organolettiche. Il sesamo è altamente calorico, infatti 100 g di sesamo hanno 573 calorie, perchè contiene il 49% di grassi, il 23% di carboidrati e il 18% di proteine. Il sesamo non contiene glutine, per cui è utile per i celiaci rappresentando una fonte proteica senza glutine. E’ utilizzato per fare il torrone chiamato la Ghiugghiulena con sesamo e miele, è molto usato nella panificazione.
Descrizione
INGREDIENTI: 100% semi di sesamo di Ispica – Presidio Slow Food.
TIPOLOGIA DI CONFEZIONAMENTO: Sacchetti trasparenti in PPL (formati da 75 g, 250 g e 1 kg).
Informazioni aggiuntive
| Confezione | 250g, 75g |
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Il frollino FREE0 nasce con la voglia di creare una golosità sana e genuina, vegana, senza glutine e senza lattosio.
Un frollino ricco di fibre della mandorla di Sicilia e di antiossidanti dell’olio di cocco.
A sorprendere il palato le delicate note del fior di sale di Sicilia, un presidio SLOW FOOD, raccolto A MANO nelle saline di Trapani.
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Cioccolato di Modica IGP BIO Fior di SaleAutentica delizia siciliana, il sale di Sicilia ha un aroma delicato e porta con sé il profumo del mare di Sicilia.
Il nostro brand sceglie di abbinare un cacao minimo 60% al fior di sale, esaltando così le note intense di un buon cioccolato fondente.
La linea biologica è dedicata a chi cerca un cioccolato dal gusto unico, capace di inebriare il palato e di “raccontare” il territorio.
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Cioccolato di Modica IGP BIO Fior di sale e scorze di limoneIl cioccolato di Modica Igp con cacao 60%, con fior di sale di Sicilia e scorze di Limone è un delizioso abbinamento che esalta i sapori intensi e complessi. Il cioccolato fondente, ricco e amaro, offre una base profonda e avvolgente, mentre il fior di sale le scorze di limone, apportano esaltazione dei sapori, una freschezza vivace e un tocco di acidità. Questo abbinamento crea un’esperienza gustativa sorprendente, rendendo ogni morso un momento di pura gioia sensoriale.
La linea biologica è dedicata a chi cerca un cioccolato dal gusto unico, capace di inebriare il palato e di “raccontare” il territorio.
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Farina di grano duro Perciasacchi macinato a pietra da grano lavato – Mulino AngelicaIl grano duro Perciasacchi è una varietà antica di grano duro siciliano chiamato così per la forma appuntita della cariosside. Questo grano non ha subito alterazioni genetiche conservando sapori, aromi e valori nutrizionali. La farina ottenuta da questo grano ha un caratteristico colore giallo. Dalla lavorazione di macina a pietra risulta una farina meno raffinata rispetto a quelle tradizionali, ottenendo un prodotto leggero, digeribile e ricco di proprietà benefiche.
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