FARINA DI POLPA DI CARRUBA BIO GR.200 – CIOKARRUA
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Paté di Peperoncino- FagoneIl paté di peperoncino è ideale per la preparazione di bruschette, nella pasta o per antipasti originali. Per tutti gli amanti dei sapori intensi e ricchi.
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Farina Miscela per Pizza – Mulino AngelicaIl prodotto è ottenuto dalla miscelazione di farine ottenute dalla macinazione di Grani Siciliani Antichi. Questa farina è adatta alla pizza tonda e alle pizze in teglie.
INGREDIENTI: Farina di grano tenero siciliano Maiorca tipo 1, semolato di grano duro siciliano Russello, semolato di grano duro siciliano Perciasacchi, farina di grano duro siciliano integrale Timilia. Confezione sottovuoto.
Le percentuali e le tipologie possono variare a seconda della miscela.
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Farina di grano duro Perciasacchi macinato a pietra da grano lavato – Mulino AngelicaIl grano duro Perciasacchi è una varietà antica di grano duro siciliano chiamato così per la forma appuntita della cariosside. Questo grano non ha subito alterazioni genetiche conservando sapori, aromi e valori nutrizionali. La farina ottenuta da questo grano ha un caratteristico colore giallo. Dalla lavorazione di macina a pietra risulta una farina meno raffinata rispetto a quelle tradizionali, ottenendo un prodotto leggero, digeribile e ricco di proprietà benefiche.
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Tahina crema al Sesamo di Ispica BIO – GambuzzaDai semi di sesamo delicatamente tostati nasce la nostra crema di sesamo, dall’arabo “tahina”. Una crema densa, dal sapore intenso e deciso, ideale per la preparazione dell’hummus e di altri piatti a base di verdure, carne o pesce.
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BUSIATA DI SEMOLA DI GRANO DURO BIOLOGICA GR. 500 MULINO ANGELICAPasta artigianale di grani antichi
La Busiata Mulino Angelica è preparata con varietà di grani antichi siciliani lavate e molite a pietra, mantenendo inalterate le proprietà organolettiche. Questa pasta artigianale, colonna portante della cucina trapanese, è trafilata a bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature. Ideali da condite con un buon pesto, ma perfette anche con un classico sugo. La Busiata è disponibile nella confezione da 500 grammi.
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Farina di Grano Duro “Oro di Sicilia” – Mulino Angelica
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Farina di Grano Duro “Oro di Sicilia” – Mulino AngelicaLe migliori varietà di grano duro vengono selezionate e macinate per ottenere questa farina pregiata 100% siciliana. E’ una farina che si adatta a qualsiasi tipo di preparazione. Può essere miscelata con farine della linea Grani antichi di Sicilia per ottenere impasti dal gusto più autentico.
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