Farina Miscela per Pasta “Grani antichi siciliani” – Mulino Angelica

Farina Miscela per Pasta “Grani antichi siciliani” – Mulino Angelica

3.8018.90

Mix composto solo da semolati con caratteristiche granulometriche che la rendono omogenea all’idratazione.
UTILIZZO
Ideale per pasta fresca o per il pane.

INGREDIENTI: Semolato di grano duro siciliano Russello, semolato di grano duro siciliano Perciasacchi, semolato di grano duro siciliano Timilia
Le percentuali e le tipologie possono variare a seconda della miscela

COD: AFMA 013 - AFMA014 Categoria:

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Descrizione

CONTIENE ALLERGENI: Glutine
Origine : Sicilia
DESCRIZIONE CONFEZIONE: Kg 1-5 sottovuoto
SHELF-LIFE (T.M.C.) : 5 mesi
SHELF-LIFE (T.M.C.):1 anno (confezionamento sottovuoto)
La confezione sottovuoto permette di mantenere più a lungo i profumi e i sapori originari dei grani antichi. Aprire la confezione 10 minuti prima dell’utilizzo e miscelare per sciogliere i grumi dovuti al sottovuoto. Conservare in vetro al riparo dalla luce.

TABELLA NUTRIZIONALE
(Valori medi riferiti a 100 gr di prodotto finito)
Valore energetico Kcal/Kj 345/1450
Grassi 2,2 di cui 0,2 saturi
Carboidrati 70g di cui 0,5 zuccheri
Proteine 12,5 g
Fibra 4
Sale <0,1

CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE
Umidità max 14,5%

Informazioni aggiuntive

Peso5.1 kg
Confezione

Kg 1, Kg 5

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