Farina miscela per Pane con Grani Antichi Siciliani – Mulino Angelica
Farina miscela per Pane con Grani Antichi Siciliani – Mulino Angelica
€3.80 – €18.90
Il prodotto è ottenuto dalla miscelazione di farine ottenute dalla macinazione di Grani Siciliani Antichi.Questa farina è adatta al pane di pasta morbida e alle pizze in teglie, il prodotto ottenuto è unico perché ogni grano ha una caratteristica e in miscela risaltano tutte.
INGREDIENTI: semolato di grano duro siciliano Russello, semolato di grano duro siciliano Perciasacchi,
farina di grano duro integrale Timilia.
Descrizione
CONTIENE ALLERGENI: Glutine
Origine : Sicilia
DESCRIZIONE CONFEZIONE: Kg 1-5 sottovuoto
DESTINAZIONE D’USO
Ideale per la produzione di pane , pizze in teglia
SHELF-LIFE (T.M.C.) : 4 mesi
SHELF-LIFE (T.M.C.):1 anno (confezionamento sottovuoto)
La confezione sottovuoto permette di mantenere più a lungo i profumi e i sapori originari dei grani antichi. Aprire la confezione 10 minuti prima dell’utilizzo e miscelare per sciogliere i grumi dovuti al sottovuoto. Conservare in vetro al riparo dalla luce.
TABELLA NUTRIZIONALE
(Valori medi riferiti a 100 gr di prodotto finito)
Valore energetico Kcal/Kj 345/1450
Grassi 2,2 di cui 0,2 saturi
Carboidrati 70g di cui 0,5 zuccheri
Proteine 12,5 g
Fibra 4
Sale <0,1
CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE
Umidità max 15,5%
Informazioni aggiuntive
| Peso | 5.1 kg |
|---|---|
| Confezione | Kg 1, Kg 5 |
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Farina Miscela per Pasta “Grani antichi siciliani” – Mulino AngelicaMix composto solo da semolati con caratteristiche granulometriche che la rendono omogenea all’idratazione.
UTILIZZO
Ideale per pasta fresca o per il pane.
INGREDIENTI: Semolato di grano duro siciliano Russello, semolato di grano duro siciliano Perciasacchi, semolato di grano duro siciliano Timilia
Le percentuali e le tipologie possono variare a seconda della miscela
€3.80 – €18.90Scegli
€2.90 – €14.60Scegli
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