Farina Miscela per Pizza – Mulino Angelica

Farina Miscela per Pizza – Mulino Angelica

3.8018.90

Il prodotto è ottenuto dalla miscelazione di farine ottenute dalla macinazione di Grani Siciliani Antichi. Questa farina è adatta alla pizza tonda e alle pizze in teglie.
INGREDIENTI: Farina di grano tenero siciliano Maiorca tipo 1, semolato di grano duro siciliano Russello, semolato di grano duro siciliano Perciasacchi, farina di grano duro siciliano integrale Timilia. Confezione sottovuoto.
Le percentuali e le tipologie possono variare a seconda della miscela.

COD: AFMA011-AFMA012 Categoria: Tag:

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Descrizione

CONTIENE ALLERGENI: Glutine
Origine : Sicilia
DESCRIZIONE CONFEZIONE: Kg 1-5 sottovuoto

SHELF-LIFE (T.M.C.) : 4 mesi
SHELF-LIFE (T.M.C.):1 anno (confezionamento sottovuoto)
La confezione sottovuoto permette di mantenere più a lungo i profumi e i sapori originari dei grani antichi. Aprire la confezione 10 minuti prima dell’utilizzo e miscelare per sciogliere i grumi dovuti al sottovuoto. Conservare in vetro al riparo dalla luce.

TABELLA NUTRIZIONALE
(Valori medi riferiti a 100 gr di prodotto finito)
Valore energetico Kcal/Kj 345/1450
Grassi 2,2 di cui 0,2 saturi
Carboidrati 70g di cui 0,5 zuccheri
Proteine 12,5 g
Fibra 4
Sale <0,1

CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE
Umidità max 15,5%

Informazioni aggiuntive

Peso1.100 kg
Confezione

Kg 1, Kg 5

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