BIO
Cioccolato di Modica IGP BIO Cacao 68%
Cioccolato di Modica IGP BIO Cacao 68%Cioccolato di Modica IGP BIO Cacao 68%
Cioccolato di Modica IGP BIO Cacao 68%Dal colore caldo e scuro arricchito da brillanti cristalli di zucchero, il cioccolato minimo 68% fondente proposto dal nostro brand ti travolgerà tra le note aromatiche del cacao per un esperienza unica.
La linea biologica è dedicata a chi cerca un cioccolato dal gusto unico, capace di inebriare il palato e di “raccontare” il territorio.
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Cioccolato di Modica IGP BIO Cacao 78%
Cioccolato di Modica IGP BIO Cacao 78%Cioccolato di Modica IGP BIO Cacao 78%
Cioccolato di Modica IGP BIO Cacao 78%Dal colore caldo e scuro arricchito da brillanti cristalli di zucchero, il cioccolato minimo 78% fondente proposto dal nostro brand ti travolgerà tra le note aromatiche del cacao per un esperienza unica.
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Cioccolato di Modica IGP BIO Cacao 88%
Cioccolato di Modica IGP BIO Cacao 88%Cioccolato di Modica IGP BIO Cacao 88%
Cioccolato di Modica IGP BIO Cacao 88%Dal colore caldo e scuro arricchito da brillanti cristalli di zucchero, il cioccolato minimo 88% fondente proposto dal nostro brand ti travolgerà tra le note aromatiche del cacao per un esperienza unica.
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Cioccolato di Modica IGP BIO Caffè
Cioccolato di Modica IGP BIO CaffèCioccolato di Modica IGP BIO Caffè
Cioccolato di Modica IGP BIO CaffèIl Cioccolato di Modica igp al caffè con un cacao minimo 60%, è una delizia che combina l’intensità del cioccolato fondente di alta qualità con il ricco aroma e il gusto robusto del caffè. Realizzato con ingredienti provenienti da agricoltura biologica, questo cioccolato è privo di sostanze chimiche e conservanti, garantendo un’esperienza autentica e naturale.
La base di cioccolato fondente, con il suo profilo ricco e complesso, si sposa perfettamente con le note aromatiche del caffè, creando un equilibrio straordinario. Ogni morso offre un viaggio sensoriale, dove la dolcezza del cioccolato si fonde con le sfumature tostate e leggermente amare del caffè, regalando una sensazione di profondità e sofisticazione.
Questo cioccolato è ideale per gli amanti del caffè e del cioccolato, perfetto da gustare da solo o utilizzato in ricette di dessert, come torte, mousse o gelati, per aggiungere un tocco di sapore unico. È anche un’ottima scelta per una pausa caffè alternativa, offrendo un momento di piacere che stimola i sensi e risveglia l’energia.
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Cioccolato di Modica IGP BIO Cannella
Cioccolato di Modica IGP BIO CannellaCioccolato di Modica IGP BIO Cannella
Cioccolato di Modica IGP BIO CannellaIl cioccolato biologico alla cannella è una delizia che unisce il sapore ricco e intenso del cioccolato fondente di alta qualità con la calda e avvolgente fragranza della cannella. Realizzato con ingredienti provenienti da agricoltura biologica, questo cioccolato offre un’esperienza gustativa autentica e naturale. Il nostro brand sceglie di abbinare un cacao fondente 60%.
Ogni morso regala una sensazione di comfort, ideale per una pausa dolce. Perfetto per chi cerca un’alternativa sana e gustosa, il cioccolato biologico alla cannella è un vero piacere per i sensi.
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Cioccolato di Modica IGP BIO Fior di Sale
Cioccolato di Modica IGP BIO Fior di SaleCioccolato di Modica IGP BIO Fior di Sale
Cioccolato di Modica IGP BIO Fior di SaleAutentica delizia siciliana, il sale di Sicilia ha un aroma delicato e porta con sé il profumo del mare di Sicilia.
Il nostro brand sceglie di abbinare un cacao minimo 60% al fior di sale, esaltando così le note intense di un buon cioccolato fondente.
La linea biologica è dedicata a chi cerca un cioccolato dal gusto unico, capace di inebriare il palato e di “raccontare” il territorio.
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Cioccolato di Modica IGP BIO Fior di sale e scorze di limone
Cioccolato di Modica IGP BIO Fior di sale e scorze di limoneCioccolato di Modica IGP BIO Fior di sale e scorze di limone
Cioccolato di Modica IGP BIO Fior di sale e scorze di limoneIl cioccolato di Modica Igp con cacao 60%, con fior di sale di Sicilia e scorze di Limone è un delizioso abbinamento che esalta i sapori intensi e complessi. Il cioccolato fondente, ricco e amaro, offre una base profonda e avvolgente, mentre il fior di sale le scorze di limone, apportano esaltazione dei sapori, una freschezza vivace e un tocco di acidità. Questo abbinamento crea un’esperienza gustativa sorprendente, rendendo ogni morso un momento di pura gioia sensoriale.
La linea biologica è dedicata a chi cerca un cioccolato dal gusto unico, capace di inebriare il palato e di “raccontare” il territorio.
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Cioccolato di Modica IGP Bio Peperoncino
Cioccolato di Modica IGP Bio PeperoncinoCioccolato di Modica IGP Bio Peperoncino
Cioccolato di Modica IGP Bio PeperoncinoIl cioccolato fondente biologico al peperoncino con una cacao minimo 60% è una prelibatezza che unisce il ricco sapore del cioccolato fondente di alta qualità con la piccantezza avvolgente del peperoncino. Realizzato con ingredienti provenienti da agricoltura biologica, questo cioccolato è privo di additivi chimici e conservanti, offrendo un’esperienza autentica e naturale.
La base di cioccolato fondente, con la sua intensità e profondità di gusto, è perfettamente bilanciata dalla calda e audace nota piccante del peperoncino. Ogni morso inizia con la dolcezza del cioccolato, seguita da un’esplosione di calore che risveglia le papille gustative, creando un contrasto affascinante e coinvolgente.
Questa combinazione di sapori rende il cioccolato fondente al peperoncino un’ottima scelta per chi cerca un’esperienza gustativa unica. È perfetto da gustare da solo o come ingrediente in bevande calde e cocktail.
La linea biologica è dedicata a chi cerca un cioccolato dal gusto unico, capace di inebriare il palato e di “raccontare” il territorio.
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Crema spalmabile Gianduia e Carruba di Sicilia BIO – Ciokarrua
Crema spalmabile Gianduia e Carruba di Sicilia BIO – CiokarruaCrema spalmabile Gianduia e Carruba di Sicilia BIO – Ciokarrua
Crema spalmabile Gianduia e Carruba di Sicilia BIO – CiokarruaLe migliori Nocciole di Sicilia sposano il gusto autentico della Carruba per dar vita ad una spalmabile dal sapore unico, che ti conquisterà. Un perfetto equilibrio di consistenze e sentori in pochi ingredienti: nocciole per dare corposità e morbidezza, farina di polpa di carrube per un tocco di dolcezza caramellata, zucchero di canna per bilanciare.
La totale assenza di emulsionanti, lecitine e coloranti garantisce il sapore vero e genuino delle sue materie prime biologiche a km 0. Vegana, senza glutine, senza lattosio.
Vellutata alla vista, è morbida e facile da spalmare, dal sapore corposo e inebriante. Ideale per farcire torte e dolcetti, da provare anche solo su una fetta di pane tostato per fare un veloce pieno di energie a colazione.
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Crema spalmabile Nocciola e Carruba di Sicilia BIO – Ciokarrua
Crema spalmabile Nocciola e Carruba di Sicilia BIO – CiokarruaCrema spalmabile Nocciola e Carruba di Sicilia BIO – Ciokarrua
Crema spalmabile Nocciola e Carruba di Sicilia BIO – CiokarruaLe migliori Nocciole di Sicilia sposano il gusto autentico della Carruba per dar vita ad una spalmabile dal sapore unico, che ti conquisterà. Un perfetto equilibrio di consistenze e sentori in pochi ingredienti: nocciole per dare corposità e morbidezza, farina di polpa di carrube per un tocco di dolcezza caramellata, zucchero di canna per bilanciare.
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Estratto di polpa di Carruba biologico – Ciokarrua
Estratto di polpa di Carruba biologico – CiokarruaEstratto di polpa di Carruba biologico – Ciokarrua
Estratto di polpa di Carruba biologico – CiokarruaOttenuto dalla macerazione e dalla pressatura della polpa della carruba, il liquido estratto a freddo è denso, naturalmente dolce e dal colore bruno. L’estratto di carrube rientra nel progetto ambizioso di Ciokarrua di valorizzazione della carruba, uno dei frutti più caratteristici delle campagne iblee.
L’estratto di carrube è biologico senza aggiunta di zuccheri, lattosio e glutine. L’estratto è un Superfood esclusivo Ciokarrua, pensato per chi ama provare nuove esperienze di gusto e cimentarsi in combinazioni culinarie originali.
Ottimo per dolcificare bevande, ma anche per la preparazione sia di pietanze dolci come torte e glasse, sia salate, come topping per filetti di carne, verdure e formaggi, conferendo un sapore unico!
L’estratto di carrube è inoltre consigliato come rimedio naturale per alleviare la tosse, grazie al potere espettorante della carruba.
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Farina di grano duro Perciasacchi macinato a pietra da grano lavato – Mulino Angelica
Farina di grano duro Perciasacchi macinato a pietra da grano lavato – Mulino AngelicaFarina di grano duro Perciasacchi macinato a pietra da grano lavato – Mulino Angelica
Farina di grano duro Perciasacchi macinato a pietra da grano lavato – Mulino AngelicaIl grano duro Perciasacchi è una varietà antica di grano duro siciliano chiamato così per la forma appuntita della cariosside. Questo grano non ha subito alterazioni genetiche conservando sapori, aromi e valori nutrizionali. La farina ottenuta da questo grano ha un caratteristico colore giallo. Dalla lavorazione di macina a pietra risulta una farina meno raffinata rispetto a quelle tradizionali, ottenendo un prodotto leggero, digeribile e ricco di proprietà benefiche.
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Farina di grano duro Russello macinato a pietra – Mulino Angelica
Farina di grano duro Russello macinato a pietra – Mulino AngelicaFarina di grano duro Russello macinato a pietra – Mulino Angelica
Farina di grano duro Russello macinato a pietra – Mulino AngelicaIl prodotto è ottenuto dalla lavorazione del Grano Duro Siciliano Antico varietà Russello, uno dei pochi grani antichi siciliani, che non avendo subito mutazioni genetiche, ha mantenuto inalterate le proprie caratteristiche naturali. Dalla lavorazione di macina a pietra risulta una farina meno raffinata rispetto a quelle tradizionali, ottenendo un prodotto leggero e ricco di proprietà, confezionato sottovuoto.
E’ particolarmente adatta per la preparazione di “pane a pasta dura” tipico delle zone ragusane e siracusane il pane ottenuto con questa farina risulta digeribile e durevole.
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Farina di grano duro Senatore Cappelli macinato a pietra da grano lavato – Mulino Angelica
Farina di grano duro Senatore Cappelli macinato a pietra da grano lavato – Mulino AngelicaFarina di grano duro Senatore Cappelli macinato a pietra da grano lavato – Mulino Angelica
Farina di grano duro Senatore Cappelli macinato a pietra da grano lavato – Mulino AngelicaIl grano Senatore Cappelli è nato nei primi del ‘900 dalle mani dell’agronomo Nazareno Strampelli. Egli ibridò una varietà di grano proveniente dal nord Africa nel tentativo di crearne una resistente al terreno secco e al clima siccitoso del sud Italia. Si coltiva soprattutto in Puglia. Da questo grano duro si ottengono farine che danno vita a prodotti di prima qualità realizzato con grano 100% italiano. Dalla lavorazione di macina a pietra risulta una farina meno raffinata rispetto a quelle tradizionali, ottenendo un prodotto leggero, digeribile e ricco di proprietà benefiche.
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Farina di grano duro Tumminia integrale macinato a pietra – Mulino Angelica
Farina di grano duro Tumminia integrale macinato a pietra – Mulino AngelicaFarina di grano duro Tumminia integrale macinato a pietra – Mulino Angelica
Farina di grano duro Tumminia integrale macinato a pietra – Mulino AngelicaLa Tumminia o Timilia è una varietà antica di grano duro siciliano a ciclo breve, si semina a marzo e si raccoglie a giugno, ha un alto contenuto proteico ma un basso indice di glutine. La farina ottenuta da questo grano ha un caratteristico colore bruno. Dalla lavorazione di macina a pietra risulta una farina meno raffinata rispetto a quelle tradizionali, ottenendo un prodotto leggero e ricco di proprietà, confezionato sottovuoto. E’ particolarmente adatta per la preparazione di pane e pasta ed è sempre stata impiegata nella preparazione del Pane Nero di Castelvetrano. il pane ottenuto con questa farina risulta digeribile e durevole.
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Farina di grano tenero Maiorca macinato a pietra di tipo 1 – Mulino Angelica
Farina di grano tenero Maiorca macinato a pietra di tipo 1 – Mulino AngelicaFarina di grano tenero Maiorca macinato a pietra di tipo 1 – Mulino Angelica
Farina di grano tenero Maiorca macinato a pietra di tipo 1 – Mulino AngelicaLa Maiorca è una varietà antica di grano tenero coltivata in Sicilia, ha un alto contenuto proteico ma un bassissimo indice di glutine. La farina ottenuta da questo grano risulta bianca, morbida ma soprattutto profumata e di grande qualità.
€3.80 – €19.60Scegli
FREE0 – Frollino Cacao – BIO – 130g
FREE0 – Frollino Cacao – BIO – 130gFREE0 – Frollino Cacao – BIO – 130g
FREE0 – Frollino Cacao – BIO – 130gFROLLINO CLASSICO – SENZA GLUTINE – SENZA LATTE- VEGAN
Un frollino croccante e friabile al cacao dal gusto intenso e deciso, ideale per una pausa piacevolmente golosa sia a colazione che a merenda.
PERCHE’ NASCE QUESTO FROLLINO?
Il frollino FREE0 nasce con la voglia di creare una golosità sana e genuina, vegana, senza glutine e senza lattosio.
Un frollino ricco di fibre della mandorla di Sicilia e di antiossidanti dell’olio di cocco.
A sorprendere il palato le delicate note del fior di sale di Sicilia, un presidio SLOW FOOD, raccolto A MANO nelle saline di trapani.
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FREE0 – Frollino Cacao – BIO – confezione monoporzione da 2pz
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FREE0 – Frollino Cacao – BIO – confezione monoporzione da 2pzFROLLINO CLASSICO – SENZA GLUTINE – SENZA LATTE- VEGAN
Un frollino croccante e friabile al cacao dal gusto intenso e deciso, ideale per una pausa piacevolmente golosa sia a colazione che a merenda.
PERCHE’ NASCE QUESTO FROLLINO?
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Un frollino ricco di fibre della mandorla di Sicilia e di antiossidanti dell’olio di cocco.
A sorprendere il palato le delicate note del fior di sale di Sicilia, un presidio SLOW FOOD, raccolto A MANO nelle saline di Trapani.
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FREE0 – Frollino Carruba – BIO – 130g
FREE0 – Frollino Carruba – BIO – 130gFREE0 – Frollino Carruba – BIO – 130g
FREE0 – Frollino Carruba – BIO – 130gFROLLINO ALLA CARRUBA – SENZA GLUTINE – SENZA LATTE- VEGAN
Un frollino croccante e friabile ricco di fibre e senza cacao dal gusto delicato e aromatico della carruba di Sicilia.
PERCHE’ NASCE QUESTO FROLLINO?
Il frollino FREE0 nasce con la voglia di creare una golosità sana e genuina, vegana, senza glutine e senza lattosio.
Un frollino ricco di fibre della mandorla di Sicilia e di antiossidanti dell’olio di cocco.
A sorprendere il palato le delicate note del fior di sale di Sicilia, un presidio SLOW FOOD, raccolto A MANO nelle saline di trapani.
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FREE0 – Frollino carruba – BIO – confezione monoporzione da 2pz
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FREE0 – Frollino carruba – BIO – confezione monoporzione da 2pzFROLLINO ALLA CARRUBA – SENZA GLUTINE – SENZA LATTE – VEGAN
Un frollino croccante e friabile ricco di fibre e senza cacao dal gusto delicato e aromatico della carruba di Sicilia.
PERCHE’ NASCE QUESTO FROLLINO?
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Un frollino ricco di fibre della mandorla di Sicilia e di antiossidanti dell’olio di cocco.
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FREE0 – Frollino classico con Carrubato di Sicilia – BIO – 130g
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FREE0 – Frollino classico con Carrubato di Sicilia – BIO – 130gFROLLINO CON GOCCE DI CARRUBATO DI SICILIA – SENZA GLUTINE – SENZA LATTE – VEGAN
Un frollino croccante e friabile, un peccato di gola esclusivo per chi desidera scoprire la carruba in tutta la sua essenza.
PERCHE’ NASCE QUESTO FROLLINO?
Il frollino FREE0 nasce con la voglia di creare una golosità sana e genuina, vegana, senza glutine e senza lattosio.
Un frollino ricco di fibre della mandorla di Sicilia e di antiossidanti dell’olio di cocco.
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FREE0 – Frollino classico con “Cioccolato di Modica Igp” – BIO – 130g
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FREE0 – Frollino classico con “Cioccolato di Modica Igp” – BIO – 130gFROLLINO CLASSICO CON “CIOCCOLATO DI MODICA IGP ” – SENZA GLUTINE – SENZA LATTE- VEGAN
Un frollino croccante e friabile arricchito con fondenti gocce di cioccolato di Modica IGP che rendono l’assaggio ancora più goloso!
PERCHE’ NASCE QUESTO FROLLINO?
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Un frollino ricco di fibre della mandorla di Sicilia e di antiossidanti dell’olio di cocco.
A sorprendere il palato le delicate note del fior di sale di Sicilia, un presidio SLOW FOOD, raccolto A MANO nelle saline di trapani.
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FREE0 – Frollino classico gocce di “Carrubato di Sicilia” – BIO – confezione monoporzione da 2pz
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Un frollino croccante e friabile, un peccato di gola esclusivo per chi desidera scoprire la carruba in tutta la sua essenza.
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Un frollino ricco di fibre della mandorla di Sicilia e di antiossidanti dell’olio di cocco.
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A sorprendere il palato le delicate note del fior di sale di Sicilia, un presidio SLOW FOOD, raccolto A MANO nelle saline di Trapani.
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FREE0 – Frollino classico – BIO – 130g
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FREE0 – Frollino classico – BIO – 130gFROLLINO CLASSICO – SENZA GLUTINE – SENZA LATTE- VEGAN
Un frollino croccante e friabile estremamente profumato e goloso con un tocco di sapidità che lo rende unico. Ideale da gustare da solo o accompagnato a una tazza di tè o a una cioccolata calda.
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Un frollino croccante e friabile estremamente profumato e goloso con un tocco di sapidità che lo rende unico. Ideale da gustare da solo o accompagnato a una tazza di tè o a una cioccolata calda.
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Giuggiulena BIO – Aruci
Giuggiulena BIO – AruciLa Giuggiulena ha origini lontane ma nonostante la centenaria vita, porta con sé un grande gusto pieno di fascino, storia e carattere autentico. Il protagonista principale è il sesamo di Ispica, che viene lavorato nel rispetto dell’autenticità della nostra ricetta storica.
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Olio Extravergine di Oliva Cuore d’Oro BIO e DOP – Ruta
Olio Extravergine di Oliva Cuore d’Oro BIO e DOP – RutaOlio Extravergine di Oliva Cuore d’Oro BIO e DOP – Ruta
Olio Extravergine di Oliva Cuore d’Oro BIO e DOP – RutaPrezioso Olio Extravergine BIO e DOP Monti Iblei, il Cuore d’Oro nasce da un selezionato mix di olive Moresca (70%), Verdese (15%) e Biancolilla (15%).
Classificabile nella categoria dei fruttati medio-intensi, con sicura percezione di piccante ed amaro, esprime sensazioni olfatto-gustative importanti, riconducibili per lo più al al frutto di pomodoro verde e all’erba tagliata. È un ottimo olio armonico nelle intense note dell’amaro e piccante.
In cucina sposa le minestre di legumi (fave, fagioli e lenticchie) e dà il meglio nelle bruschette e a crudo su arrosti e cacciagione.
€3.00 – €10.00Scegli
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Olio Extravergine di Oliva Donna Valeria BIO – Ruta
Olio Extravergine di Oliva Donna Valeria BIO – RutaOlio Extravergine di Oliva Donna Valeria BIO – Ruta
Olio Extravergine di Oliva Donna Valeria BIO – RutaLa coltivazione biologica di Moresca e Verdese nell’azienda agricola di nostra proprietà a Modica, dà vita al nostro Olio Bio Donna Valeria.
Sintesi perfetta dell’identità produttiva iblea, si presenta subito come un olio deciso e avvolgente, con note fruttate di pomodoro verde, foglia di pomodoro ed erba. Anche il colore è prevalentemente verde con riflessi giallognoli. Si offre ai palati più raffinati offrendo caratteristiche uniche, con grande armonia nelle note dell’amaro e del piccante.
In cucina si sposa con piatti di pesce sia cotto che crudo.
€3.00 – €10.00Scegli
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Sesamo di Ispica Presidio Slow Food BIO – Gambuzza
Sesamo di Ispica Presidio Slow Food BIO – GambuzzaSesamo di Ispica Presidio Slow Food BIO – Gambuzza
Sesamo di Ispica Presidio Slow Food BIO – GambuzzaIl Sesamo di Ispica (Sicilia), oggi riconosciuto presidio Slow Food, si differenzia per il colore ambrato scuro, che ricorda le sabbie del litorale ispicese e per le diverse caratteristiche organolettiche. Il sesamo è altamente calorico, infatti 100 g di sesamo hanno 573 calorie, perchè contiene il 49% di grassi, il 23% di carboidrati e il 18% di proteine. Il sesamo non contiene glutine, per cui è utile per i celiaci rappresentando una fonte proteica senza glutine. E’ utilizzato per fare il torrone chiamato la Ghiugghiulena con sesamo e miele, è molto usato nella panificazione.
€2.50 – €6.00Scegli
